《玉米产业链》课件.pptVIP

*******************玉米产业链玉米产业链涉及从种植、收获到加工、销售的各个环节。这是一个复杂的系统，需要协调各环节的运作以实现高效、可持续的生产。课程目标理解玉米产业链深入了解玉米种植、加工和流通环节。分析玉米产业现状掌握玉米产业发展趋势和面临的挑战。探索玉米产业发展方向学习优化玉米产业链，促进可持续发展。玉米是什么玉米是禾本科玉米属的一年生草本植物。它是一种重要的粮食作物，在全球范围内广泛种植。玉米是世界四大粮食作物之一，也是中国最重要的粮食作物之一，在保障国家粮食安全方面发挥着重要作用。玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人类重要的食物来源。玉米的起源及分类1起源玉米起源于墨西哥，是美洲特产，在6000年前被人工驯化。2分类玉米按用途分类，可分为食用玉米、饲料玉米、工业玉米和特用玉米。3品种玉米品种繁多，主要分为甜玉米、糯玉米、普通玉米、蜡质玉米等。玉米的种植分布美国美国是全球最大的玉米生产国，玉米种植面积广阔，主要分布在中西部地区。中国中国是全球第二大玉米生产国，玉米种植区域广泛，主要分布在东北、华北、华中地区。巴西巴西是全球第三大玉米生产国，玉米种植主要集中在南部和中西部地区，气候适宜，土壤肥沃。乌克兰乌克兰是全球第四大玉米生产国，玉米种植主要分布在乌克兰东部和南部地区，气候条件良好，土壤肥沃。玉米种植的环境条件11.气温玉米喜温，种子发芽的最低温度为8-10℃，生长最适宜温度为25-30℃，高温条件下会影响产量，如超过35℃，光合作用就会受到抑制。22.光照玉米是喜光作物，充足的光照能促进植株的光合作用，提高产量，光照不足会导致植株徒长，影响产量。33.水分玉米对水分的需求量很大，尤其是在生长初期和灌浆期，水分充足可以促进植株的生长发育，提高产量。44.土壤玉米对土壤的要求不严格，但以土层深厚、排水良好、有机质含量丰富的土壤为宜。玉米种植的主要技术品种选择根据当地气候和土壤条件，选择适合当地种植的优良玉米品种，以提高产量和品质。适时播种在土壤温度达到10℃以上时，选择最佳播种时间，保证玉米幼苗顺利出土，并获得最佳生长条件。合理密植根据品种特性和种植环境，选择适宜的株行距，确保玉米植株生长发育良好，并提高光合效率。田间管理及时除草、追肥、灌溉，并预防病虫害，为玉米生长提供良好的环境，确保玉米生长旺盛。玉米的收获方式及存贮1机械化收获玉米收获机2人工收割人工砍伐3烘干处理降低水分4储存方式粮仓、地窖机械化收获效率高，成本低，是目前主流的收获方式。人工收割适合小规模种植，成本较高。玉米收获后需及时烘干，防止霉变。储存方式应根据玉米的种类和数量选择合适的储存方式。玉米加工产品概述玉米加工产品种类玉米加工产品种类繁多，包括玉米淀粉、玉米油、玉米酒精、玉米胚芽油、玉米蛋白粉等。不同加工产品具有不同的应用领域，满足不同消费者的需求。玉米加工产品的用途玉米淀粉主要用于食品工业，如制作糕点、糖果、酱油等。玉米油可用于食用油，也可用作工业用油。玉米酒精可用于燃料，也可用作食品添加剂。玉米种子加工玉米种子加工玉米种子加工主要包括种子精选、处理、包装等环节。精选是指去除杂质、病虫害种子、不饱满种子等，提高种子纯度和发芽率。种子处理主要包括包衣、拌种等，可以预防病虫害、提高种子抗逆性、促进种子萌发。玉米种子加工包装是指将处理后的种子包装成袋，方便运输和储存。包装袋一般采用塑料袋或纸袋，并标明品种、产地、质量等信息。玉米种子加工的目标是生产出优质、高产、抗病虫害的玉米种子，为玉米种植提供保障。玉米淀粉加工玉米淀粉提取淀粉加工的第一步是将玉米粒浸泡、研磨，分离出淀粉颗粒。纯化工艺通过一系列物理和化学方法，去除杂质、蛋白质和纤维，得到纯净的淀粉。干燥和包装将纯化的淀粉干燥至合适的含水量，然后包装成不同的规格。玉米酒精加工发酵工艺玉米淀粉转化为酒精，需要经过发酵，这是整个工艺的核心部分。蒸馏提纯发酵完成后，需要通过蒸馏提纯得到高浓度的酒精。酒精用途燃料乙醇工业酒精食品添加剂玉米油加工11.玉米油提取玉米胚芽经过破碎、脱水，利用压榨法或浸提法提取玉米油。22.油脂精炼对粗玉米油进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，得到食用玉米油。33.包装灌装将精炼后的玉米油灌装到不同规格的瓶子或桶中，进行包装。44.产品检验对玉米油进行品质检验，确保产品符合国家标准。玉米副产品加工秸秆饲料玉米秸秆富含纤维素，可作为牲畜饲料。通过加工，可提高营养价值，降低