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2025年新版食品安全法知识题库及答案(通用版)
—、单选题（在每小题列出的四个选项中，只有一个最符合题目要求的选项）;10、食品生产经营企业应当配备（B）食品安全管理人员。
A专职B、专职或者兼职C兼职
11、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。A一年B二年C三年D四年
12、申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或者个人，应当向国务院卫
生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收;A、食品原料B、食品添加剂C、食品相关产品D、所有产品
3、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关
产品的（ABCD）.
A、名
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