明星超市采购环节内部控制优化设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1明星超市简介1

1.1基本情况1

1.2主要的采购商品2

2采购环节内部控制的现状2

2.1采购渠道2

2.2采购流程3

3采购环节内部控制存在的问题分析4

3.1存储和物流管理不完善4

3.2市场调研效率低5

3.3采购质量有缺陷5

4采购环节内部控制制度优化6

4.1系统设计存储和物流体系6

4.2优化内部采购人员管理制度6

4.3多方面提高质量把控7

参考资料8

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明星超市采购环节内部控制优化设计

1明星超市简介

图1明星超市照

明星超市始于2003年，目前占地800多平方米，两层高，长沙市岳麓区青

山镇。坐落于镇上比较繁华的地方，门前是一条宽阔的马路，交通便利。

1.1基本情况

明星超市，自2003年在长沙市岳麓区青山镇开业以来，以其100余平方米

的占地面积和两个显眼的店面，积累了丰富的营运经验。店内主要销售各类水果、

零食、炒货以及日常生活用品，采取独立经营和自负盈亏的经营策略。该店由一

对夫妇联手两名工作人员共同运营，团队精干而高效。

尽管明星超市所在的街道上同样经营有四家类似类型的小型超市，竞争环境

异常激烈，竞争压力巨大，但明星超市并不以地理位置取胜。它凭借着让用户有

更多的选择，货物的丰富性、价格的实惠性以及服务人员的良好态度，在当地消

费者中建立了良好的口碑。正是这些特质使得明星食品店在激烈的市场竞争中独

树一帜，深受消费者喜爱。

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1.2主要的采购商品

明星超市的经营理念深深植根于对镇上居民消费水平和消费需求的细致理

解。通过广泛而全面的商品定位，明星超市旨在满足从日常生活必需品到特定偏

好商品的各类需求，以服务于小镇市场的多样化。商品的策略覆盖了广泛的范围，

确保每位顾客在明星超市都能找到所需的商品，无论是日常用品还是特殊商品。

以下是对明星超市商品分类的扩展描述：

日用百货：涵盖了从厨房用品到卫生用品等家庭必需品，确保满足家庭每日

运转的基本需求。

洗涤日化：包含各种洗衣、清洁及个人护理产品，旨在为消费者提供方便快

捷的清洁解决方案。

针织纺织：提供舒适的家居用品，如床单、枕套和毛巾，增强家庭的舒适感。

办公文化用品：满足学生和办公人员的需求，提供各类文具和办公设备，支

持教育和职场的日常活动。

体育用品：鼓励健康生活方式，提供各种运动和健身设备，支持居民的身心

健康。（在这里商品小类不做一一展示）：

表1明星超市主要采购的商品分类以及数量的表格

2采购环节内部控制的现状

2.1采购渠道

明星超市通过与行业同行的交流以及亲自前往考察，超市管理层深入了解了

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市场情况和进货渠道。这一过程不仅包括了对商品种类、质量和价格的仔细评估，

还涉及到对供应商信誉和供货能力的考察。通过这种方式，明星超市最终确定了

一批可靠的供应商，确保了商品的多样性、新鲜度和成本效益。

采购地址的选择，特别是选择长沙市马王堆批发市场和高桥批发市场作为主

要采购地点，是基于这些市场在地区内的重要性和商品供应的丰富性。这两个批

发市场以其广泛的商品范围、合理的价格和稳定的供应量著称，为明星超市提供

了强有力的支持。