[哈尔滨]2024年黑龙江哈尔滨理工大学招聘博士教师66人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

[哈尔滨]2024年黑龙江哈尔滨理工大学招聘博士教师66人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)

1、关于生活常识，下列表述不正确的是：

A、煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美

B、空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐

C、自来水中含有氧，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1

D、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味

正确答案选项：A

解析：A项错误，凉水煮肉时，有利于肉中的蛋白质和营养成分溶解于水中，所以汤味鲜美，沸水煮肉可以保证肉中的营养成分更多地保存