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04五果类39课件讲解.pptx

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    04五果类

    现多泛指一切水果类或坚果类的食物。五果，指枣、李、栗、杏、桃五种水果或干果的简称。

    水果类有桃子、杏子、李子、柿子、葡萄、石榴等，坚果类主要包括核桃、花生、榛子、松子、栗子等。果类食品中含有丰富的果糖、维生素、碳水化合物、无机盐等人体必需的营养成分，对维护人类的健康至关重要。

    五果类食物大多性偏温润，味以甘、酸为主，具有生津止渴、润肠通便、润肺止咳、活血消肿等功效，适用于肺胃阴津不足之口渴心烦、肠燥便秘、小便不利、水肿腹胀等。

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