DB22T 1542-2011 吉林高油玉米　　.docxVIP

ICS67.060B22

备案号：34751-2012DB22

吉林省地方标准

DB22/T1542—2011代替DB22/T1031—2003

吉林高油玉米

Jilinhigh-oilcorn

2011-08-15发布2011-08-15实施

吉林省质量技术监督局发布

I

DB22/T1542—2011

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB22/T1031-2003《高油玉米》，与DB22/T1031-2003相比主要技术变化如下：——增加引用了GB1353玉米；

——增加引用了GB/T2763食品中农药最大残留量；——增加引用了GB/T17109粮食销售包装；

——增加了粗脂肪质量分数的定义；

——增加了霉变粒的定义；——修改了容重的定义；

——修改了高油玉米的定义；

——修改了不完善粒、虫蚀粒、破碎粒、生芽粒、热损伤粒的定义；——修改了色泽、气味的定义；

——修改了高油玉米容重指标；——修改了不完善粒总量指标；

——修改了卫生要求和植物检疫要求；——修改了生霉粒指标。

本标准由吉林省粮食局提出并归口。

本标准主要起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站。

本标准主要起草人：张廷会、宋长权、曹占文、刘文娟、颜庭辉、赵文辉、米建国、李娇红、霍岩、杨骥、赵群、崔巍嶓。

1

DB22/T1542—2011

吉林高油玉米

1范围

本标准规定了高油玉米的术语和定义、质量和卫生要求、检验方法、标签、标识、包装、储存和运输。

本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品高油玉米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1353玉米

GB2715粮食卫生标准

GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5490粮油检验一般规则

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食,油料的色泽,气味,口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食,油料的杂质,不完善粒检验

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB/T17109粮食销售包装

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

高油玉米high-oilcorn

干基样品粗脂肪质量分数不低于本标准所规定最低指标的玉米籽粒。3.2

粗脂肪质量分数crudefatmassfraction

试样中粗脂肪质量与干基试样质量之比，以百分数表示。3.3

容重testweight

按规定方法装入特定规格容积为一升容器内的高油玉米籽粒质量，以克/升（g/L）表示。

2

DB22/T1542—20113.4

不完善粒imperfectkernel

受到损伤但尚有使用价值的籽粒，包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。3.5

虫蚀粒injuredkernel

被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的籽粒。3.6

病斑粒spottedkernel

粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的籽粒。3.7

破碎粒brokenkernel

破碎的部分不少于本籽粒原体积五分之一的不完整籽粒。3.8

生芽粒sproutedkernel

芽或幼根突破表皮，或者芽或幼根虽未突破表皮但胚部已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的籽粒。3.9

生霉粒moldykernel粒面生霉的籽粒。

3.10

热损伤粒heat-damagedkernel

受热后外表或胚显著变色或变形的籽粒。包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。3.11

自然热损伤粒natureheat-damagedkernel

储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的籽粒。3.12

烘干热损伤粒dryingheat-damagedkernel

加热烘干时引起的表皮或胚或胚乳显著变色，籽粒变形或膨胀隆起的籽粒。3.13

霉变粒mildewanddeteriorationofthekernel

3

DB22/T1542—2011

明显生霉并伤及胚和胚乳，无食用价值的籽粒。3.14

杂质foreignmatter,impurity

通过规