江西省牛蛙养殖行业授信策略研究.pdfVIP

94乡村产业HEILONGJIANGLIANGSHI

江西省牛蛙养殖行业授信策略研究

□刘生平吴胜林兰琼

（中国邮政储蓄银行江西省分行，江西南昌330008）

摘要：牛蛙养殖业在我国经过近20年的快速发展之后，已经成为特种水产养殖的主要产业之一。江西是

我国牛蛙养殖的主要省份之一，目前全省牛蛙养殖面积大概在5000～6000亩，产量约为6万吨，排名全国第三。

近年来，邮储银行不断推进乡村振兴金融服务行动，为助力乡村振兴和“贷动”农民致富贡献金融力量。本文

基于对全国及江西省牛蛙养殖业发展情况的分析，结合产业金融需求，提出针对性金融服务方案，以求加大对

牛蛙养殖产业的扶持力度，提升商业银行服务乡村振兴质效。

关键词：牛蛙养殖；江西；银行授信

一、牛蛙养殖行业概况护，不需要设置饵料台，养殖户投入较低。土池养殖模

式的优势是投资成本低、生长速度快、对环境适应性

（一）定义

强、牛蛙疾病少。土池养殖模式的劣势是蛇、鼠、鸟等

牛蛙养殖业是国内近年兴起的一种特种水产养殖

敌害多，牛蛙产量不高、管理难度大、受天气影响大。

业。牛蛙俗名美国水蛙，属于两栖纲（Amphibia）、

3.网箱养殖模式

无尾目（Anura）、蛙科（Ranidae），是一种大型食用

网箱养殖模式是一种利用网箱进行高密度养殖的方

蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定药用

式，近年来逐渐流行起来。网箱养殖模式的优势是充分

价值。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代开始被我

利用水域空间节约用地、单位面积产量高、管理方便、

国大范围推广养殖。由于养殖牛蛙具有生长速度快、高

疾病发病率低，劣势是技术要求高、受天气影响较大、

产高效等优点，经过近20年发展，现已经成为我国特种

投资成本高、发生疾病或其他灾害风险高。

水产养殖的主要品种之一。

（三）行业特征

（二）牛蛙养殖模式

1.季节性特征明显

1.水泥池养殖模式

牛蛙养殖业具有季节性特征。夏秋季，牛蛙的繁殖

水泥池养殖模式是一种集约化养殖方式，养殖池

能力和生长速度都较快；冬季，牛蛙会进入冬眠期，此

通常由砖石水泥结构构成，内部设置人工洞穴，并种植

时不需要太多的管理。牛蛙的生长和繁殖都与水温密切

一定量水生植物。早期以水泥池养殖为主，特点是易管

相关。在适宜的水温范围内，牛蛙的生长速度较快，繁

理，但是由于水泥池的前期投资较大，逐渐被土池养殖

殖能力也会增强。因此，在养殖过程中，需要选择适宜

所取代。水泥池养殖模式的优势是高密度养殖、产量较

的季节进行繁殖和养殖。一般来说，6-8月份是牛蛙生

高、管理比较方便，劣势是投资成本高、技术要求高、