病原微生物与免疫湖南环境生物27课件讲解.pptx

病原微生物与免疫湖南环境生物职业技术学院

细菌的形态与结构

Introduction学习目标01.掌握细菌的基本结构、大小02.熟悉细菌的形态类型、特殊结构03.了解细菌各结构的功能04.养成良好卫生习惯，树立生物安全意

细菌的大小与形态

细菌的大小测量单位：微米（um）观察细菌的形态用油镜原核细胞型微生物体积微小（放大10×100）细菌大小不一、形态各异

细菌的形态球菌杆菌螺形菌

细菌的形态球菌呈球形或近似球形双球菌链球菌单球菌四联球菌八叠球菌葡萄球菌

细菌的形态球菌呈球形或近似球形新个体分散、单独存在双球菌新个体成对排列单球菌

细菌的形态球菌呈球形或近似球形新个体连成链状每四个细胞特征性地连在一起，呈田字形链球菌四联球菌

细菌的形态球菌呈球形或近似球形每八个球菌连在一起成立方体形多个新个体形成一个不规则的群体，犹如一串葡萄八叠球菌葡萄球菌

细菌的形态杆菌种类最多的类型菌体细胞的长短、粗细等有差异炭疽杆菌大肠杆菌肉毒梭菌双歧杆菌（分枝杆菌）

细菌的形态螺旋菌菌体弯曲弧菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌

温度PH值培养时间培养基成分

适宜的生长条件培养8～18h的细菌形态

动物细胞细胞膜细胞质细胞核细胞核植物细胞细胞壁

细菌的结构

细菌的结构基本结构特殊结构细胞壁细胞膜拟核细胞质

细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜拟核细胞质功能维持细菌固有形态保护细菌，承受细胞内的高渗透压参与菌体内外的物质交换有抗原性细胞壁

细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜拟核细胞质化学组成革兰氏阳性菌（G+）革兰氏阴性菌（G-）细胞壁

细菌的结构基本结构G+菌细胞壁的结构细胞膜………………（G+菌特有成分）G+菌细胞壁肽聚糖磷壁酸（15-50层）壁磷壁酸膜磷壁酸

细菌的结构基本结构G-菌细胞壁的结构（1-3层）………………细胞膜（G-菌特有）G-菌细胞壁肽聚糖外膜脂质双层脂蛋白脂多糖

细菌的结构基本结构细胞壁基本成分-肽聚糖GGMMGGMM：N-乙酰葡萄糖胺：N-乙酰胞壁酸GM…………

溶菌酶×青霉素×五肽交联桥四肽侧链聚糖骨架细菌的结构基本结构G+菌细胞壁肽聚糖

细菌的结构基本结构G-菌细胞壁肽聚糖

当细菌受到理化因素或药物作用后，其细胞壁受损，但在高渗环境下仍可存活，由英国Liser研究所最先发现，故称为L型细菌。特点：多形性，大小不一，G-形成“油煎蛋”样菌落营养要求高细胞壁缺陷型细菌电镜图油煎蛋样菌落细菌的结构基本结构细胞壁缺陷型细菌（L型细菌）

细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜拟核细胞质功能物质转运生物合成呼吸作用

细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜拟核细胞质核糖体质粒-细菌染色体外的遗传物质（闭合环状双链DNA）胞质颗粒

细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜拟核细胞质无核膜、核仁包裹特点单一、闭合环状DNA

细菌的结构特殊结构荚膜鞭毛菌毛芽胞

细菌的结构特殊结构荚膜某些细菌合成并分泌至细胞壁外的一层黏液性物质黏附作用具有免疫原性保护作用与细菌致病力有关功能

细菌的结构特殊结构鞭毛（运动器官）某些细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌

细菌的结构特殊结构菌毛许多革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌菌体表面的一种比鞭毛更细、短而直的丝状物普通菌毛性菌毛能通过接合方式传递遗传物质细菌的吸附结构，具有致病性

细菌的结构特殊结构芽孢某些革兰氏阳性菌在一定环境条件下，细胞质和核质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或卵圆形的小体。细菌的休眠形式具有较强的抵抗力

细菌的形态检查法

细菌结构简单、个体微小，肉眼不能分辨，需借助显微镜放大1000倍左右才能看到。不染色标本检查：压滴法、悬滴法染色标本检查光学显微镜检查电子显微镜检查革兰氏染色-最常用染色法之一抗酸染色特殊染色法透射电子显微镜扫描电子显微镜细菌的形态检查

养成良好的卫生习惯，树立严格的生物安全意识

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