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甲方：XXX

乙方：XXX

PERSONAL

RESUME

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2024年度餐饮公司员工食品安全协议书

本合同目录一览

1.协议目的与适用范围

1.1协议目的

1.2适用范围

2.定义与解释

2.1相关术语定义

2.2解释原则

3.员工责任与义务

3.1食品安全责任

3.2员工行为规范

3.3培训与教育

4.食品安全管理体系

4.1管理体系建立

4.2管理体系运行

4.3管理体系持续改进

5.食品安全检查与监督

5.1检查与监督内容

5.2检查与监督方式

5.3检查与监督结果处理

6.事故报告与处理

6.1事故报告程序

6.2事故调查与处理

6.3事故责任追究

7.协议的生效、变更与解除

7.1生效

7.2变更

7.3解除

8.违约责任

8.1违约行为认定

8.2违约责任承担

8.3违约责任赔偿

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

10.适用法律

10.1适用法律原则

10.2法律变更

11.通知与送达

11.1通知方式

11.2送达地址

11.3送达方式

12.不可抗力

12.1不可抗力事件定义

12.2不可抗力事件处理

12.3不可抗力事件通知

13.合同附件

13.1附件一：食品安全管理制度

13.2附件二：食品安全事故应急预案

13.3附件三：其他相关文件

14.其他

14.1协议生效日期

14.2协议份数

14.3协议生效前已履行义务的处理

第一部分：合同如下：

第一条协议目的与适用范围

1.1协议目的

本协议旨在明确餐饮公司员工在食品安全方面的责任和义务，确保食品安全管理制度的有效实施，保障消费者健康安全。

1.2适用范围

本协议适用于餐饮公司全体员工，包括但不限于厨师、服务员、仓库保管员、采购人员等，以及所有与食品安全直接相关的岗位人员。

第二条定义与解释

2.1相关术语定义

“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

“食品安全事故”是指食品在生产、流通、餐饮服务过程中，因食品、食品添加剂、食品相关产品等引起的食源性疾病和食物中毒事件。

2.2解释原则

本协议的条款如有歧义，应按照有利于维护消费者权益和餐饮公司利益的解释原则进行解释。

第三条员工责任与义务

3.1食品安全责任

员工应严格遵守食品安全法律法规和公司制定的食品安全管理制度，确保所负责食品的安全。

3.2员工行为规范

员工应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服，不得在食品加工、储存、销售过程中吸烟、喝酒或食用其他食物。

3.3培训与教育

餐饮公司应定期对员工进行食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作技能。

第四条食品安全管理体系

4.1管理体系建立

餐饮公司应根据国家相关法律法规和行业标准，建立健全食品安全管理体系。

4.2管理体系运行

食品安全管理体系应持续运行，定期进行内部审核，确保体系的有效性。

4.3管理体系持续改进

餐饮公司应不断改进食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。

第五条食品安全检查与监督

5.1检查与监督内容

检查与监督内容包括但不限于食品原料采购、加工、储存、销售、废弃物处理等环节。

5.2检查与监督方式

通过现场检查、文件审核、抽样检测等方式进行食品安全检查与监督。

5.3检查与监督结果处理

对检查中发现的问题，应立即采取措施进行整改，并对整改情况进行跟踪验证。

第六条事故报告与处理

6.1事故报告程序

发生食品安全事故时，员工应立即向公司报告，并按照公司规定的程序进行处理。

6.2事故调查与处理

公司应组织事故调查，查明事故原因，采取相应措施防止事故再次发生。

6.3事故责任追究

对因员工责任造成食品安全事故的，公司将依法追究其责任。

第七条协议的生效、变更与解除

7.1生效

本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。

7.2变更

本协议的任何变更需经双方协商一致，并以书面形式进行。

7.3解除

（1）协议约定的解除条件成就；

（2）双方协商一致解除；

（3）因不可抗力导致协议无法履行。

第八条违约责任

8.1违约行为认定

（1）员工未履行食品安全责任，导致食品安全事故发生；

（2）员工违反食品安全管理制度，造成食品安全风险；

（3）员工未按照规定报告食品安全事故；

（4）餐饮公司未按照协议提供食品安全培训或未及时改进食品安全管理体系。

8.2违约责任承担

（1）员工因违约行为造成损失的，应承担相应的赔偿责任；

（2）餐饮公司因违约行为造