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;古代中国的农业
一、古代中国的农业(古代中国最基本的经济形式)
1、起源:传说中的神农氏
2、耕作方式的演变:从刀耕火种到铁犁牛耕
(1)刀耕火种:又称“火耕”,是原始社会最基本的耕作方式,直到西汉时期南方依然实行
(2)铁犁牛耕:
A.时间:铁犁和牛耕技术春秋战国已经出现,汉代普及全国。
B.演变:牛耕技术经历了从直辕犁到曲辕犁(唐朝)、从耦犁(西汉)到一牛挽犁(东汉)的过程。(曲辕犁得出现标志着中国的犁耕技术趋于完善,应简单了解曲辕犁的技术改进);3、生产工具的革新(推动农业发展的最关键因素)
(1)按材质分:石头、木头、骨头农具,青铜农具(商周时期),铁农具(春秋战国以来)
(2)按功能分:
A.播种工具:耧车(东汉)
B.耕地工具:铁锄(战国)、曲柄锄(汉代)、曲辕犁(唐朝)
C.收割工具:大镰(汉代)
D.灌溉工具:戽斗(春秋)、翻车(三国)、筒车(唐朝)、立井水车(隋唐五代)、
水转翻车(宋代)、风力水车(明清);4、水利工程(水利是中国传统农业发展的命脉)
(1)战国:
A.都江堰:位于四川成都,由李冰父子主持修建,使成都平原成为天府之国
B.郑国渠:位于陕西关中,由郑国主持修建,使关中平原成为千里沃野
(都江堰和郑国渠对于秦的统一也产生了积极影响)
(2)秦朝:灵渠,位于广西兴安,第一次沟通了湘江和漓江,为秦始皇平定岭南打下了基础。
(3)汉朝:
A.“井渠”,由关中农民创造,至今流行于新疆吐鲁番、哈密一带。(坎儿井)
B.东汉王景治黄河,基本解除水患,使黄河两岸的土地得以重新耕种。;5、土地制度:
(1)奴隶社会的土地制度:井田制
A.时间:商周时期实行,是分封制的经济基础,春秋战国瓦解。
B.内容:土地归国家所有,奴隶主强迫奴隶在集体耕作,劳动成果全部归奴隶主所有。
(2)封建社会的土地制度:土地归国家、地主、农民所有,因此分土地国有制、地主阶级的土地所有制和农民阶级的土地所有制三类。
6、古代农业的特点:长期领先世界、男耕女织、自给自足、精耕细作、小农户个体经营为主的经营方式是古代中国农业经济的基本特点。;古代中国的手工业
(一)纺织业
1、新石器时代:纺织技术已经萌芽(工具上有骨针、原料上有麻葛和少量的丝、技术上有人工养蚕)
2、商代:官营纺织业占垄断地位
3、汉代:纺织技术高超(素纱褝衣)、花色品种多、产品远销海内外(丝绸之路)
4、唐代:官营纺织业规模大、私营纺织业兴起(注意官营、私营、家庭的区别)
5、宋代:棉纺织业开始发展,棉花种植及棉纺织技术推广到闽粤地区
6、元代:黄道婆革新纺织技术和工具、棉布成为当时民众的主要衣料
7、明清:出现资本主义萌芽
(1)时间:明朝中后期的江南地区最早出现(如苏州)
(2)标志:手工工场、自由劳动力市场和雇佣关系的出现
(3)发展缓慢的原因:自给自足的自然经济的抵制、海禁政策和闭关锁国政策的影响、封建专制制度的阻碍、传统观念的束缚(资金用于购买土地而不是扩大生产);(二)冶金业
1、新石器时代:黄河流域已经出现了早期铜器(即人工冶铜技术已经出现),生活用品为主。
2、商周:青铜铸造业相当发达,主要用于祭祀、礼器、战争和少量农业生产(司母戊大方鼎)
3、春秋战国:春秋晚期已经出现最早的人工冶铁技术,战国时期炼钢和淬火工艺有所发展
4、汉代:汉武帝实行铁业官营制度、开始使用煤炭作燃料冶铁、冶铁的供风形式经历了从自然通风到人力皮囊鼓风到畜力鼓风到水力鼓风的变化过程。(东汉杜诗的水排)
5、南北朝:出现灌钢法(生铁熔化后灌注在熟铁上不断熔炼)
6、宋代:已经有了以煤作为燃料冶铁的明确记载;(三)陶瓷业
1、新石器时代:原始彩陶和原始瓷器已经出现(如蛋壳黑陶杯)
2、商代中期到东汉晚期是陶发展到瓷的过渡阶段
3、唐代:
(1)陶器唐三彩风行一时(主色调为黄、绿、白三种颜色)
(2)形成“南青北白”的格局(浙江越窑的青瓷,河北刑窑、江西景德镇窑、四川大邑窑的白瓷)
(3)制瓷业已经成为独立的生产部门
(4)制瓷技术进步明显(长沙铜官窑首创釉下彩绘技术,并把绘画诗文用于瓷器装饰)
4、宋代:五大名窑别具风格(河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑、浙江龙泉窑、陕西耀州窑)
5、元代:青花瓷盛行
6、清代:粉彩技术发明与进步(康熙年间发明,雍正年间达到登峰造极的水平),瓷器色彩丰富),康熙年间又出现珐琅彩瓷。;(四)古代手工业的特点:
1、长期领先世界
2、家庭手工业、私营手工业、官营手工业三种经营方式并存
(1)家庭手工业长期附属于农业,形成男耕女织的经营形式,产品供自己消费和交税。
(2)私营手工业如汉代田庄,在明清时期私营手工业规模已经超过官营手工业。
(3)官营手工业在古代中国长期占据主导,产品质量高,用于皇室享用。
3、生产部门不断增加、生产技术不断进步、生产规模不断扩大
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