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番茄红素对液体发酵合成小孔忍冬桑黄黄酮和三萜的影响

一、引言

随着现代生物技术的飞速发展，液体发酵技术已成为合成多种生物活性成分的重要手段。小孔忍冬桑黄作为一种具有重要药用价值的植物，其黄酮和三萜类化合物备受关注。近年来，番茄红素因其独特的生理功能和广泛的应用前景，逐渐成为研究的热点。本文旨在探讨番茄红素对液体发酵合成小孔忍冬桑黄黄酮和三萜的影响，以期为进一步优化发酵工艺、提高产物质量提供理论依据。

二、材料与方法

1.材料

小孔忍冬桑黄菌种、番茄红素、培养基等。

2.方法

（1）液体发酵：采用分批补料式液体发酵法，以小孔忍冬桑黄菌种为研究对象，探究不同浓度番茄红素对发酵过程的影响。

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