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学生就餐学校领导陪餐管理制度(精华)

一、制度总则

(1)为加强学生就餐管理，保障学生饮食安全，提高学校餐饮服务水平，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。本制度旨在规范学校领导陪餐工作，确保学生在校就餐期间的安全与健康，提升学校餐饮服务质量，促进家校沟通，形成良好的校园饮食文化。

(2)本制度适用于我校全体学生及教职工，陪餐对象为学校领导班子成员及相关部门负责人。学校领导陪餐制度实行定期与随机相结合的方式，每月至少安排两次领导陪餐活动，陪餐时间根据学校实际情况和工作安排灵活确定。陪餐期间，学校领导应深入食堂一线，了解学生就餐情况，发现问题及时解决，并对食堂工作人员的服务态度、卫生状况、食品安全等方面进行监督和指导。

(3)陪餐期间，学校领导需严格遵守就餐纪律，不得浪费粮食，体现勤俭节约的良好风尚。同时，学校将定期组织陪餐反馈会议，收集学生对学校餐饮服务的意见和建议，对陪餐过程中发现的问题进行梳理和分析，及时采取措施进行整改。本制度的实施将有助于提高我校餐饮服务水平，为学生提供更加安全、健康、美味的饮食环境，增强学生对我校的认同感和归属感。

二、陪餐实施与管理

(1)学校成立陪餐管理领导小组，负责全校陪餐工作的统筹协调和监督管理。领导小组由校长任组长，分管校长任副组长，教务处、后勤处、学生处等相关部门负责人为成员。领导小组定期召开会议，研究部署陪餐工作，确保陪餐制度的顺利实施。陪餐地点为学校食堂，陪餐对象包括学校领导班子成员、各处室负责人以及各年级组长。陪餐人员需提前一周向领导小组报备陪餐时间，确保陪餐工作的有序进行。

(2)陪餐当天，学校食堂提前做好各项准备工作，包括食材采购、加工、烹饪、摆放等，确保陪餐菜品符合学生口味和营养需求。陪餐期间，学校领导与学生在同一餐桌用餐，了解学生在校就餐的感受，及时收集学生对食堂环境、菜品口味、服务质量等方面的意见和建议。食堂工作人员应着装整洁，服务态度热情，保证餐具消毒和卫生整洁。陪餐结束后，学校领导要及时填写陪餐记录表，详细记录陪餐时间、地点、参与人员、菜品种类、学生反馈意见等，为后续工作提供依据。

(3)学校对陪餐工作实行动态监控和定期评估。每学期末，由陪餐管理领导小组组织对各处室的陪餐工作进行全面检查，重点评估陪餐效果、食堂食品安全、学生满意度等指标。同时，学校还将设立投诉举报渠道，接受学生、家长和社会各界的监督，对陪餐过程中存在的问题进行整改。对于表现突出的食堂和个人，学校将给予表彰和奖励；对于工作不到位、存在问题的食堂和个人，学校将严肃追究责任，确保陪餐制度的权威性和执行力。此外，学校还将加强与家长、学生的沟通交流，邀请家长参与陪餐活动，共同维护学生的饮食安全。

三、监督与评价

(1)监督与评价是确保学生就餐学校领导陪餐管理制度有效实施的关键环节。学校设立专门的监督小组，由学校领导、教师代表、学生代表和家长代表组成，负责对陪餐工作的全程监督。监督小组定期对陪餐活动进行现场检查，包括陪餐人员的到岗情况、食堂卫生状况、食品质量、服务态度等，确保各项操作符合规定要求。同时，监督小组还负责收集来自学生、家长和社会各界的意见和建议，对陪餐工作进行综合评价。

(2)评价体系分为定量评价和定性评价两部分。定量评价主要依据食品安全检测报告、学生满意度调查、陪餐记录等数据进行分析，以量化指标来评估陪餐工作的成效。定性评价则通过座谈、访谈、问卷调查等方式，收集陪餐参与者的感受和建议，以了解陪餐工作在改善学生就餐体验、提升食堂服务质量方面的实际效果。评价结果将作为改进陪餐工作的重要依据，并定期在学校内部进行公示。

(3)学校根据监督与评价结果，对陪餐工作实施动态管理。对于评价结果优秀的食堂和个人，学校将给予表彰和奖励，并推广其先进经验；对于评价结果不理想的食堂和个人，学校将责令其进行整改，并追究相关责任。此外，学校还将结合实际情况，对陪餐管理制度进行修订和完善，确保陪餐工作能够持续改进，为师生提供更加优质、安全的就餐服务。同时，学校还将定期向社会公开陪餐工作情况，接受社会监督，共同营造良好的校园餐饮环境。