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学校食品采购管理制度(精选3)

一、总则

(1)学校食品采购管理制度旨在确保食品安全，保障师生身体健康，维护学校利益。制度遵循公开、公平、公正的原则，严格执行国家有关食品安全法律法规和学校相关规定。

(2)本制度适用于学校食堂、小卖部等食品经营单位的食品采购活动。食品采购应优先选择具有合法经营资格、产品质量合格、价格合理的供应商。学校设立专门的食品采购管理部门，负责食品采购的统筹规划、组织实施和监督管理。

(3)学校食品采购实行集中采购和分散采购相结合的方式。集中采购由学校统一组织，分散采购由食品经营单位根据实际需求自行采购。无论何种采购方式，都必须确保采购过程透明，采购信息及时公开，接受师生监督。

二、采购原则与要求

(1)学校食品采购应遵循以下原则：一是合法合规原则，严格遵守国家相关法律法规，确保采购活动合法、合规；二是质量优先原则，优先采购符合食品安全标准的优质食品，保障师生饮食安全；三是公平竞争原则，公开、公平、公正地选择供应商，杜绝不正当竞争行为；四是经济合理原则，在保证质量的前提下，合理控制采购成本，提高资金使用效益。

(2)采购要求包括：首先，供应商必须具备合法的经营资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关证件；其次，供应商应具备良好的信誉和稳定的供货能力，能够保证食品的及时供应和品质稳定；再次，食品应新鲜、卫生、安全，符合国家食品安全标准和质量要求；此外，采购价格应合理，不得高于市场价格；最后，采购合同应明确双方的权利和义务，确保采购活动的顺利进行。

(3)学校食品采购过程中，应严格执行以下要求：一是采购计划制定要科学合理，充分考虑食品种类、数量、质量、价格等因素；二是采购招标程序要规范，确保招标过程的公开、公平、公正；三是采购合同签订要合法有效，明确双方的权利和义务；四是采购验收要严格，确保采购的食品符合质量要求；五是采购档案管理要规范，确保采购信息的完整性和可追溯性。同时，学校应定期对采购工作进行监督检查，及时发现和纠正问题，确保食品采购制度的有效实施。

三、采购流程与监管

(1)学校食品采购流程包括以下步骤：首先，由食品经营单位根据实际需求制定采购计划，包括食品种类、数量、预算等；其次，学校采购管理部门对采购计划进行审核，确保计划合理、合规；接着，通过公开招标或邀请招标的方式，选择合格的供应商；然后，与中标供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务；最后，食品经营单位按照合同约定接收货物，并进行验收。

(2)学校食品采购监管主要包括以下几个方面：一是采购计划的监管，对采购计划的制定、审核和批准过程进行监督，确保计划的合理性和合规性；二是招标过程的监管，对招标文件的编制、发布、开标、评标等环节进行监督，确保招标过程的公开、公平、公正；三是合同签订的监管，对采购合同的内容进行审核，确保合同的合法性和有效性；四是采购验收的监管，对采购的食品进行现场验收，确保食品的质量符合要求；五是采购档案的监管，对采购过程中的文件、资料进行归档管理，确保信息的完整性和可追溯性。

(3)学校应建立健全食品采购监管机制，包括设立专门的监督机构或指定专人负责监管工作，定期对采购活动进行检查，发现问题及时整改。监管内容包括对供应商的资质、产品质量、供货能力、服务态度等方面的评估，以及对采购流程、合同履行、验收记录等环节的审核。此外，学校应定期组织对采购管理的培训和考核，提高相关人员的管理水平和服务意识，确保食品采购工作的高效、规范和透明。

四、监督管理与责任追究

(1)学校食品采购监督管理部门负责对采购活动进行全程监督，确保各项制度的落实。监督管理内容包括但不限于：监督采购计划的执行情况，检查招标过程是否公开透明，核实合同履行情况，审查食品验收记录，以及监控采购资金的使用情况。对于发现的问题，监督管理部门应立即采取措施，提出整改意见，并跟踪整改效果。

(2)责任追究方面，学校明确规定了食品采购过程中各相关人员的责任。对于违反采购制度、造成食品安全事故的，学校将依法依规追究相关人员的责任。具体包括：采购管理部门负责人对采购计划的制定、招标过程的监督、合同签订的审核负有直接责任；食品经营单位负责人对食品采购的执行、验收及食品安全负有直接责任；采购人员对采购计划的执行、合同履行、验收记录的准确性负有直接责任。如有失职、渎职行为，将根据情节轻重，给予警告、记过、降级、撤职等处分，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

(3)学校设立食品采购投诉举报渠道，接受师生和社会各界的监督。对于投诉举报，学校将及时进行调查核实，对属实的问题严肃处理。同时，学校将对举报人信息进行严格必威体育官网网址，保护举报人的合法权益。此外，学校将定期对食品采购工作进行评估，对在监督管理中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励，对工作不力、存在问题较多的单位和