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此外,SCF的密度和介电常数随系统压力的增加而增加,极性增大,利用程序升压可得不同极性的成分进行分步提取。当然,对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的,但可通过控制条件得到最佳比例的混合成分,然后借助减压、升温的方法使SCF变成普通气体,被萃取物质则自动完全析出或基本析出,从而达到分离提纯的目的,且得萃取和分离两过程会为一体。第37页,共53页,星期六,2024年,5月2.4SFE的特点(1)压力和温度都可成为调节萃取过程的参数。临界点附近压力、温度的微小变化都会引起CO2密度显著变化,从而引起待萃物的溶解度发生变化。此外,压力固定,改变温度可将物质分离;反之温度固定,降低压力使萃取物分离;因此工艺流程短、耗时少;对环境无污染,SCF可循环使用,生产过程绿色化;(2)萃取和分离合二为一。当含溶解物的SC-CO2流经分离器时,由于压力下降使CO2与萃取物迅速分为两相而当即分开,不需回收溶剂,操作方便;萃取效率高,耗能少;第38页,共53页,星期六,2024年,5月(3)SC-CO2在进行SCF操作时,条件温和,可有效防止热敏性成分氧化和分解,并能较好保留被分离成物的生物活性,且萃取过程能耗低;(4)SC-CO2与萃取成分分离后,完全没有溶剂残留,防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染;(5)SCF的极性可改变,一定温度下,只需改变压力或加入适宜的夹带剂,即可提取不同极性的物质,选择范围广。第39页,共53页,星期六,2024年,5月2.5SFE工艺流程SFE过程是由萃取阶段和分离阶段组合而成。在萃取阶段,SCF将所需组分从原料中提取出来;在分离阶段,通过变化某个参数或其它方法,使萃取组分从SCF中分离出来,并使萃取剂循环使用。SFE过程分为三种基本流程:等温法,等压法和吸附法。第40页,共53页,星期六,2024年,5月(1)等温法应用最广泛的SFE流程,它通过压力变化而使萃取组分从SCF中分离出来,萃取了溶质的SCF经过膨胀阀后压力下降,其溶质的溶解度下降,溶质析出后,由分离槽底部取出,充当萃取剂的气体则经压缩机送回萃取循环使用。第41页,共53页,星期六,2024年,5月等温法SFE工艺流程图第42页,共53页,星期六,2024年,5月图等温SFE过程第43页,共53页,星期六,2024年,5月上图中,CO2气体经压缩升温达到最大溶解能力状态1,然后加到萃取器中与被萃取物料接触进行萃取,由于SCF扩散速度快,传质过程很快达到平衡,过程维持压力恒定,温度下降,密度增加,达到状态2;从2出来的物料经膨胀阀压力下降,等温过程,达到状态3,此时SCF的溶解能力下降,溶质析出;溶剂CO2经压缩机加压升温至状态1。第44页,共53页,星期六,2024年,5月(2)等压法利用温度的变化来实现溶质与萃取剂的分离,萃取了溶质的SCF经加热升温使萃取剂与溶质分离,萃取剂经降温升压后送回萃取器中使用。第45页,共53页,星期六,2024年,5月(3)吸附法采用可吸附溶质而不吸附萃取剂的吸附剂使两者分离,萃取剂气体经压缩后循环使用。第46页,共53页,星期六,2024年,5月2.6SFE技术的应用第47页,共53页,星期六,2024年,5月(1)化工方面:石油化工、煤化工、精细化工等;如:用甲苯为萃取剂,促进煤有机质深度热分解,将其部分转化为液体产物;提取茶叶中的茶多酚,提取银杏黄酮、内酯;(2)天然药物研制:如紫杉、黄芪、人参叶、大麻等;第48页,共53页,星期六,2024年,5月(3)食品:如咖啡、红茶脱咖啡因;提取植物香料、色素和植物油;食品脱脂;油脂脱色、脱臭,烟草脱尼古丁等;(4)医药制品:从鱼内脏和骨头等提取多烯不饱和脂肪酸(DHA、EPA),从蛋黄中提取卵磷脂。(5)天然香精、香料:从桂花、茉莉花中提取花香精,从芹菜籽、生姜中提取精油(香料和药用价值)。第49页,共53页,星期六,2024年,5月2.7SFE应用实例咖啡豆中脱除咖啡因咖啡因存在于咖啡、茶等天然物质中,医药上用作利尿剂和强心剂。咖啡因:C8H10O2N4咖啡豆中的咖啡因从原先的0.7~3.0%降至0.02%,每处理1Kg咖啡豆需3~5L的水,咖啡豆的其它香味无损失。第50页,共53页,星期六,2024年,5月流程:咖啡豆萃取塔(70~90℃,160~200atm)水
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