植物的理化逆境生理.ppt

1)植物抗涝的形态和解剖特征发达的通气组织有利于把地上部吸收的O2转送到根部或缺O2部位。2)植物抗涝的生理特征线粒体正常，琥珀酸脱氢酶活力↑，抗乙醇和耐乙醇能力提升。甜茅属：PPP代替EMP二、植物抗涝的生理和发育机制第30页,共59页，星期六，2024年，5月三、提高植物抗涝性的途径1.水涝后逐渐放水2.筛选抗涝品种第31页,共59页，星期六，2024年，5月第三节高温胁迫与植物的抗热性

一、高温胁迫下植物的生理生化变化二、植物抗热的生理和发育机制三、提高植物抗热性的途径第32页,共59页，星期六，2024年，5月概念温度胁迫：对植物产生有害效应的过高或过低环境温度。热胁迫：过高温度对植物产生的有害效应，造成的伤害称为热害。南方：太阳暴晒；北方：干热风第33页,共59页，星期六，2024年，5月热害的症状：叶片有明显死斑；器官脱落；木本植物向阳部分干裂等。第34页,共59页，星期六，2024年，5月1.直接伤害（1）膜脂液化在高温下膜脂从液晶态变为液化态，产生子油滴，脂和蛋白质分离。饱和脂肪酸含量高，液化温度高，相变温度也高。一、高温胁迫下植物的生理生化变化第35页,共59页，星期六，2024年，5月（2）蛋白质变性?高温使分子内能提高，原维持蛋白质4级、3级甚至2级结构的氢键，疏水键断裂，蛋白质失去空间结构，有的还会引起新－S－S－桥，从面使蛋白质变性凝固。第36页,共59页，星期六，2024年，5月2.间接伤害（1）水分代谢失调蒸腾失水过度（2）代谢性饥饿?植物光合最高温度比热害的温度要低3－12℃，而呼吸作用的最高温度比光合要高，所以在热害时呼吸超过光合。第37页,共59页，星期六，2024年，5月（3）有毒物质积累?乙醇，乙醛――诱发无氧呼吸。NH3、胺――线粒体膜受损P/O下降蛋白质合成受阻分解加速。自由基－尤其是超氧物自由基。第38页,共59页，星期六，2024年，5月（4）蛋白质合成受阻下蛋白酶，核酸酶↑。水解加剧，超氧物自由基对它们的直接破坏及ATP等能量缺乏，核糖体水解，使蛋白质分解加快，合成下降。最后膜系统破坏，导致溶酶体破裂，细胞自溶。（5）生理活性物质缺乏生物素，核苷酸等生物大分子被破坏。第39页,共59页，星期六，2024年，5月二、植物抗热的生理和发育机制1)蛋白质在高温下保持高度稳定高温下光合能力强，蛋白质中－S－S－多，蛋白质不易变性和水解。2)含水量降低干种子，休眠芽，束缚水含量高，自由水含量低。第40页,共59页，星期六，2024年，5月3)饱和脂肪酸含量高4)有机酸含量?CAM--非常耐热原因，含有大量有机酸。

可以减轻或防止NH3中毒。第41页,共59页，星期六，2024年，5月三、提高植物抗热性的途径1.高温锻炼2.培育和选用耐热作物和品种3.改善栽培措施4.化学药剂处理第42页,共59页，星期六，2024年，5月一、冷害的表现类型二、冷胁迫下植物的生理生化变化三、植物抗冷的生理生化机制四、提高植物抗冷性的途径第四节冷胁迫与植物的抗冷性第43页,共59页，星期六，2024年，5月概念低温胁迫：对植物产生不利效应的低温寒害：植物受低温胁迫造成的伤害冷害寒害冻害第44页,共59页，星期六，2024年，5月冷胁迫：冰点以上的低温对植物产生不利效应冷害：0℃以上低温对植物产生的伤害冷害的症状：生长变慢，叶片变色，有时出现伤斑第45页,共59页，星期六，2024年，5月植物在不同生育期遭遇冷胁迫：延迟型冷害营养期障碍性冷害生殖期混合型冷害

一、冷害的表现类型

第46页,共59页，星期六，2024年，5月一、冷害的表现类型

(1)直接伤害植物受低温影响几小时，最多在一天之内即出现伤斑及坏死。由膜结构被破坏而引起的。(2)次生伤害冷胁迫引起的其它胁迫对植物产生的伤害第47页,共59页，星期六，2024年，5月