教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案.docxVIP

PAGE

1-

教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案

一、指导思想与目标

一、指导思想

本行动方案以新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届五中全会精神，紧密结合教育系统实际，坚持以立德树人为根本任务，以社会主义核心价值观为引领，以培养节约习惯为着力点，全面提高学生节约意识，倡导文明就餐风尚，构建科学合理的餐饮消费模式，努力实现餐饮浪费的有效制止，为建设节约型社会贡献力量。

二、目标定位

通过实施“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动，力争在三年内，使广大师生节约意识显著增强，餐饮浪费现象得到有效遏制。具体目标包括：一是建立健全节约型餐饮管理制度，形成科学合理的餐饮供应体系；二是广泛开展节约教育活动，提高师生节约意识；三是创新餐饮消费模式，引导师生养成文明、健康、节约的餐饮习惯；四是加强监督考核，确保行动取得实效。

三、行动原则

1.坚持教育引导与制度约束相结合。通过多种形式的教育活动，引导师生树立节约意识，同时建立健全相关制度，确保节约行动的落实。

2.坚持问题导向与目标导向相结合。针对餐饮浪费问题，明确目标，有针对性地制定措施，确保行动取得实效。

3.坚持广泛参与与社会监督相结合。充分发挥学校、家庭、社会各方面的积极作用，形成齐抓共管的良好局面，同时接受社会监督，不断提高行动效果。

二、行动措施

(1)加强宣传教育，普及节约知识。通过课堂教学、主题班会、校园广播、宣传栏等多种形式，广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要意义，增强师生的节约意识。同时，邀请专家学者开展讲座，普及科学合理的餐饮消费知识，引导师生树立正确的饮食观念。

(2)完善餐饮管理制度，规范餐饮消费行为。建立健全餐饮浪费报告制度，对浪费现象进行实时监控和记录。学校食堂要制定科学合理的供餐计划，根据学生需求提供定量分餐，减少食物浪费。同时，加强食堂工作人员培训，提高服务质量和效率。

(3)创新餐饮服务模式，推广节约型餐饮产品。鼓励食堂提供小份菜、半份菜等多样化供餐方式，满足不同学生的需求。推广使用可降解、可循环利用的餐具，减少一次性餐具的使用。此外，开展“光盘行动”主题活动，鼓励师生践行“光盘”理念，减少餐饮浪费。

三、实施步骤

(1)第一阶段：宣传发动与制度制定（1-3个月）

在这一阶段，我们将全面启动“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动。首先，通过校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传行动的意义和目标，提高师生的参与度。同时，组织召开专题会议，研究制定行动方案，明确各部门职责和任务分工。在此基础上，建立健全节约型餐饮管理制度，包括餐饮浪费报告制度、食堂供餐计划制定制度、餐具使用管理制度等。

(2)第二阶段：宣传教育与实践活动（4-6个月）

在第一阶段的基础上，我们将深入推进宣传教育工作。组织举办一系列节约主题教育活动，如节约知识竞赛、节约摄影展、节约演讲比赛等，激发师生的参与热情。同时，开展“光盘行动”实践活动，鼓励师生在日常生活中践行节约理念。此外，邀请相关领域的专家学者开展讲座，普及节约知识，提高师生的节约意识。在这一阶段，还将组织食堂工作人员培训，提升他们的服务质量和效率。

(3)第三阶段：监督考核与持续改进（7-12个月）

在第二阶段的基础上，我们将加强对行动的监督考核。成立专项工作小组，定期对餐饮浪费情况进行检查，对浪费现象进行记录和通报。同时，对食堂供餐计划、餐具使用等方面进行评估，确保各项措施落实到位。对于在行动中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。对于存在的问题，及时进行整改，持续改进行动方案。此外，加强与家长、社会的沟通，形成合力，共同推动节约型餐饮消费模式的构建。

四、保障措施

(1)组织保障

成立由学校领导担任组长，相关部门负责人为成员的领导小组，负责统筹协调行动的全面实施。领导小组下设办公室，负责具体工作的策划、组织、实施和监督。同时，明确各部门职责，确保责任到人，形成上下联动、协同推进的工作格局。

(2)资金保障

学校将行动经费纳入年度预算，确保行动所需资金及时到位。同时，积极争取社会赞助，拓宽资金来源渠道，为行动的顺利开展提供必要的物质保障。

(3)监督考核

建立健全监督考核机制，对行动的进展情况进行定期检查和评估。设立举报热线和邮箱，鼓励师生、家长和社会各界对浪费现象进行监督举报。对行动中存在的问题，及时进行整改，确保行动取得实效。同时，将行动成效纳入学校年度考核，对表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

五、评估与反馈

(1)评估指标与方法

评估指标包括师生节约意识提升率、餐饮浪费量减少率、光盘行动参与度等。采用问卷调查、实地观察、数据分析等方法进行评估。例如，通过问卷调查了解师生对节约餐饮的认知程度和行动意愿，通过实地观察食堂和餐厅的浪费情况，以及分析食堂采购和销售数据，计算餐饮浪费量