民办学校陪餐制度范本.docxVIP

PAGE

1-

民办学校陪餐制度范本

一、制度总则

(1)本制度旨在规范民办学校陪餐工作，确保学生饮食安全，提升餐饮服务质量，营造良好的校园饮食环境。通过实施陪餐制度，强化学校、教师、家长之间的沟通与协作，共同保障学生的健康成长。

(2)陪餐制度适用于民办学校全体在校学生，包括全日制、寄宿制及非全日制学生。学校应建立健全陪餐管理制度，明确陪餐人员职责，确保陪餐工作有序开展。同时，学校应定期对陪餐制度进行评估和修订，以适应不断变化的餐饮需求和监管要求。

(3)学校应设立陪餐工作领导小组，负责陪餐制度的制定、实施和监督。领导小组应由学校领导、食堂管理人员、教师代表、学生代表及家长代表组成，确保各方利益得到充分保障。陪餐工作领导小组应定期召开会议，研究解决陪餐工作中遇到的问题，并向上级主管部门报告工作进展。

二、陪餐管理职责

(1)学校校长是陪餐制度的第一责任人，负责全面领导陪餐工作的开展。校长应定期召开陪餐工作专题会议，研究解决陪餐过程中出现的问题，确保陪餐制度得到有效执行。同时，校长应督促相关部门加强对陪餐工作的监督检查，对违反陪餐制度的行为进行严肃处理。

(2)食堂管理部门是陪餐工作的具体执行机构，负责制定陪餐工作实施方案，明确陪餐人员的工作职责和考核标准。食堂管理部门应建立健全陪餐人员选拔、培训、考核和激励机制，确保陪餐人员具备良好的职业道德和业务素质。此外，食堂管理部门应定期对食堂食品安全进行自查，及时发现和整改食品安全隐患。

(3)教师代表和家长代表是陪餐工作的监督者，负责监督陪餐制度的落实情况，收集学生、家长对陪餐工作的意见和建议。教师代表和家长代表应定期参加陪餐活动，对陪餐环境、食品质量、服务态度等方面进行评价，并将评价结果反馈给学校。同时，教师代表和家长代表应积极参与陪餐工作，为学校改进陪餐工作提供有益建议。学校应重视并采纳教师代表和家长代表的意见和建议，不断优化陪餐工作。

三、陪餐实施流程

(1)陪餐实施流程首先从陪餐人员选拔开始，学校根据规定比例，每班至少安排一名教师或行政人员参与陪餐。以某民办学校为例，该校共有3000名学生，共配备了150名陪餐人员，其中教师陪餐人员80名，行政人员70名。选拔过程严格遵循公开、公平、公正的原则，通过竞聘上岗，确保陪餐人员具备责任心和服务意识。

(2)陪餐活动一般安排在学生用餐高峰时段，如上午10:30和下午14:30。陪餐人员需提前20分钟到达食堂，穿戴整齐，检查学生就餐环境。以某次陪餐活动为例，陪餐人员发现食堂存在地面湿滑、餐具未及时清洗等问题，立即向食堂管理部门反馈，并在用餐开始前得到整改。陪餐期间，陪餐人员需巡视餐桌，确保学生用餐安全，并记录学生用餐情况。

(3)陪餐结束后，陪餐人员需填写陪餐记录表，详细记录陪餐过程中发现的问题和改进建议。学校每月对陪餐记录表进行汇总分析，针对共性问题，召开专题会议研究解决方案。例如，针对某次陪餐活动中发现的学生排队等候时间过长的问题，学校决定优化用餐流程，增设用餐窗口，有效缩短了学生排队时间。此外，学校还定期邀请家长代表参与陪餐活动，共同监督和改进陪餐工作。

四、监督与考核

(1)监督与考核是民办学校陪餐制度的重要组成部分，旨在确保陪餐工作的高效执行和持续改进。学校设立了专门的陪餐监督小组，由校领导、食堂管理人员、教师代表、学生代表和家长代表组成，负责对陪餐工作进行定期和不定期的监督检查。以某民办学校为例，该校监督小组每月至少开展两次陪餐检查，每次检查覆盖全校所有班级，确保监督工作的全面性和有效性。

监督内容包括但不限于以下几点：一是检查陪餐人员的到岗情况，确保陪餐人员按时到岗，履行陪餐职责；二是检查食堂卫生状况，包括餐具清洗消毒、食品储存和加工过程等，确保食品安全；三是检查学生用餐秩序，确保学生用餐环境安静、有序；四是收集学生、家长对陪餐工作的意见和建议，及时反馈给学校相关部门。

(2)考核方面，学校制定了详细的陪餐人员考核标准，包括到岗率、工作态度、发现问题及解决问题的能力等。考核结果与陪餐人员的绩效挂钩，对表现优秀的陪餐人员给予表彰和奖励，对表现不佳的陪餐人员提出改进意见或进行相应处罚。例如，在某次考核中，该校陪餐人员平均到岗率达到99%，其中教师陪餐人员到岗率达到100%。考核结果显示，陪餐人员在工作中发现并解决了食堂存在的多个问题，如餐具清洗不及时、食品储存不当等。

此外，学校还定期对陪餐工作进行满意度调查，收集学生、家长的意见和建议。根据调查结果，学校对陪餐工作进行了持续改进，如调整陪餐时间、优化用餐流程、加强食品安全教育等。这些措施显著提升了学生和家长对陪餐工作的满意度。

(3)学校对陪餐工作的监督与考核结果进行公示，接受全校师生和家长监督。公示内容包括陪餐人员的考核结果、食堂卫生检查情况、学生用餐满意度