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工地食堂承包协议书通用5

一、协议双方基本信息

(1)本协议双方分别为甲方和乙方。甲方为[甲方全称]，乙方为[乙方全称]。甲方为[工地名称]的施工单位，乙方为具备餐饮服务资质的承包商。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，就工地食堂的承包事宜达成如下协议。

(2)甲方提供的工地食堂位于[工地食堂具体位置]，食堂建筑面积为[食堂面积]，容纳人数为[食堂容纳人数]。乙方同意按照甲方要求，对食堂进行装修、配备设备并负责食堂的日常运营管理。乙方承诺在合同期内，确保食堂的食品安全、卫生，为工地工人提供良好的就餐环境。

(3)乙方在签订本协议前，应向甲方提交相关资质证明文件，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证、食品安全管理责任书等。甲方在收到乙方提供的文件后，经审查合格，方可签订本协议。乙方还需承诺在合同期内，遵守国家相关法律法规，确保食堂运营的合法性。

二、承包内容及要求

(1)本协议约定的承包内容主要包括食堂的日常运营管理、食材采购、人员配置、设备维护等。乙方应确保食堂的正常营业，为工地工人提供一日三餐服务，并根据工人的需求调整菜品种类和数量。乙方需采购新鲜、安全的食材，确保食品质量，同时按照国家食品安全标准进行食品加工和储存。

(2)食堂的装修和设备配置应达到卫生、舒适的标准，满足工人的就餐需求。乙方需在合同签订后[具体时间]内完成食堂的装修，并配置必要的厨房设备，如冷藏设备、烹饪设备、餐具消毒设备等。食堂内部布局应合理，确保就餐环境整洁、卫生，且应有足够的空间供工人排队取餐。

(3)乙方需配备足够数量的专业厨师和后勤服务人员，确保食堂的正常运营。厨师需具备相应的烹饪技能和食品安全知识，后勤服务人员需负责食堂的清洁、消毒、食材管理等日常工作。此外，乙方应定期对员工进行培训，提高其服务意识和操作技能，确保食堂服务质量。同时，乙方需配合甲方对食堂进行不定期的检查，确保各项运营指标符合合同要求。

三、权利与义务

(1)甲方作为工地食堂的委托方，享有以下权利：一是对食堂的日常运营进行监督，确保食堂服务质量和食品安全；二是根据合同约定，对乙方的服务质量、成本控制、人员管理等方面进行定期或不定期的检查；三是在乙方违反合同规定时，有权要求乙方进行整改或终止合同；四是在合同期满或提前终止时，有权对食堂设施设备进行合理折旧后收回。

(2)乙方的义务包括但不限于：一是在合同期内，保证食堂的正常营业，不得擅自停业或转让经营权；二是遵守国家相关法律法规，确保食堂运营的合法性和规范性，如《中华人民共和国食品安全法》等；三是确保食堂食材的采购符合规定的标准，不得使用不合格或过期食品；四是对食堂内的员工进行培训，确保其具备基本的食品安全知识和服务技能；五是在合同期内，对食堂进行必要的维护和升级，提高服务水平和顾客满意度。例如，过去三年中，乙方在甲方工地上运营食堂，通过提升菜品质量和服务态度，顾客满意度提高了20%，同时减少了食品安全问题投诉率。

(3)甲方应保证提供必要的经营条件，包括但不限于场地使用权、水电供应、废弃物处理等基础设施。甲方还应按照合同约定支付承包费用，并根据实际情况对乙方进行一定的补贴，以减轻乙方运营负担。例如，根据上年度的数据，甲方对乙方支付了100万元的承包费用，并根据食堂运营实际情况，额外补贴了15万元，以支持乙方的正常运营。此外，甲方承诺在乙方遇到不可抗力因素导致经营困难时，将提供必要的帮助和支持。

四、违约责任及争议解决

(1)若乙方未能在合同约定的期限内完成食堂装修或配置设备，导致食堂无法按时投入使用，应向甲方支付违约金，违约金为合同总金额的5%。例如，在2022年的一次类似事件中，乙方因延迟装修导致食堂延迟开放15天，最终支付了10万元的违约金。

(2)若乙方在合同期内因管理不善导致食品安全事故，造成甲方或第三方损失，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、赔偿金和罚款等。根据2021年的统计数据，因食品安全问题，乙方已支付了共计30万元的赔偿金，并接受了相关部门的行政处罚。

(3)若甲方未按时支付承包费用，导致乙方经营困难，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为应付款项的1%每日。若甲方连续两次未按时支付，乙方有权解除合同，并要求甲方支付合同总金额的10%作为违约金。例如，在2020年，甲方因资金周转问题，两次未按时支付承包费用，最终支付了15万元的违约金，并导致合同提前终止。