基础化学化学教研室87课件讲解.pptx

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2025-02-02 发布于陕西
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基础化学化学教研室87课件讲解.pptx

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化学教研室基础化学

羧酸及其衍生物和取代酸

羟基酸一、羟基酸的分类和命名羟基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被羟基取代后生成的化合物，或分子中既有羟基又有羧基的化合物。因羟基可分为醇羟基和酚羟基，所以羟基酸可分为醇酸和酚酸两类：羟基与脂肪烃基直接相连的称为醇酸；羟基与芳环相连的称为酚酸。又根据羟基和羧基的相对位置不同，醇酸可分为α-、β-、γ-醇酸等。

羟基酸的命名是以羧酸作为母体，羟基作为取代基来命名的，取代基的位置用阿拉伯数字或希腊字母表示。许多羟基酸是天然产物，常根据其来源而采用俗名。例如：2-羟基丙酸或α-羟基丙酸3-羟基丙酸或β-羟基丙酸2,3-二羟基丁二酸(乳酸)(酒石酸)

2-羟基丁二酸或α-羟基丁二酸邻羟基苯甲酸3,4,5-三羟基苯甲酸（苹果酸）(水杨酸)(没食子酸)

谢谢