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营养与食品卫生学第四章特殊人群的营养20课件讲解.ppt

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矿物质母乳有哪些特点?钙含量低于牛乳,吸收率高。铁含量较低,生物利用率远高于牛乳。锌、铜含量高于牛乳。维生素:母乳有哪些特点?6个月内婴儿所需维生素基本可从母乳中得到满足。VitD含量低,母乳喂养儿应于出生2~4周后开始补充VitD或多晒太阳。营养与食品卫生学课程营养与食品卫生学课程营养与食品卫生学课程更多模板请关注:*************健康管理系预防医学教研室揭金花老师营养与食品卫生学第四章特殊人群的营养0105040203孕妇的营养与膳食乳母的营养与膳食婴幼儿的营养与膳食老年人的营养与膳食素食人群的营养与膳食知识目标:了解6月龄内、7-24月龄婴儿生长发育的特点;掌握6月龄内、7-24月龄婴儿营养需要的特点能力目标:学会指导家长合理喂养素质目标:培养关心关爱婴儿、以人为本的服务理念母乳喂养的优点1.母乳营养素齐全2.母乳中含有丰富的免疫物质,特别是初乳3.不易发生过敏反应4.方便、经济、卫生5.哺乳行为有益于母婴交流和身心健康含优质蛋白质母乳有哪些特点?乳清蛋白为主,易消化吸收。牛磺酸含量较高,是婴儿大脑及视网膜发育所必需。含丰富的必需脂肪酸母乳有哪些特点?亚油酸和α-亚麻酸,易消化、有效预防婴儿湿疹。DHA可满足婴儿脑部和视网膜发育含丰富的乳糖母乳有哪些特点?高于牛乳可提供能量分解成乳酸,抑制大肠杆菌的生长。促进钙吸收和神经系统发育营养与食品卫生学课程营养与食品卫生学课程营养与食品卫生学课程更多模板请关注:*************

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