钙肥处理对阳光玫瑰葡萄糖酸组分及果实品质的影响.docx

钙肥处理对‘阳光玫瑰’葡萄糖酸组分及果实品质的影响

摘要：以五年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材，于果实膨大期和转色期对葡萄叶片和果穗喷施氨基酸钙、中量元素水溶钙溶液。采用随机区组试验，氨基酸钙溶液设置浓度为1000倍，中量元素水溶钙溶液设置浓度为1500倍，以喷施清水为对照，研究外源钙肥对‘阳光玫瑰’葡萄糖酸组分及果实品质的影响。结果表明：与对照相比，外源喷施氨基酸钙和中量元素水溶钙均可提高葡萄果皮与果肉中的果糖、葡萄糖、蔗糖的含量，其中以转色期喷施1500倍的中量元素水溶钙效果最佳；于转色期外源喷施氨基酸钙和中量元素水溶钙均能促进成熟葡萄果肉中草酸、酒石酸、苹果酸和柠檬酸的降解，其中以转色期