DB21T 2289.3-2016 海洋微藻成分分析 第3部分：酸值的测定.pdfVIP

ICS71.040.01

A43

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2289.3—-2016

海洋微藻成分分析

第3部分：酸值的测定

Analysisofcompositionsinmarinemicroalgae

ThirdPart:Determinationofacidvalue

2016-03-28发布2016-05-28实施

辽宁省质量技术监督局发布

DB21/T2289.3—2016

前言

本标准是按照GB/T1.1--2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草

的。

DB21/T2289《海洋微藻成分分析》分为以下9个部分：

第1部分：中性脂的测定：

—第2部分：极性脂的测定；

——第3部分：酸值的测定；

第4部分：脂肪酸组成成分的测定：

第5部分：蛋白质的测定：

第6部分：总糖的测定

第7部分：淀粉的测定：

—第8部分：色素的测定；

—第9部分：灰分的测定。

本部分为DB21/T2289《海洋微藻成分分析》的第3部分。

本部分由中国科学院大连化学物理研究所提出。

本部分由大连市质量技术监督局归口。

本部分起草单位：中国科学院大连化学物理研究所。

本部分主要起草人：薛松、姚长洪、刘娇、姜君鹏、曹旭鹏、刘亚男。

I

DB21/T2289.3—2016

引言

海洋微藻是海洋初级生产力的主要来源，其生长繁殖快，光合效率高，培养不占耕地，节约淡水

资源，在水产养殖、生物能源、食品、医药等领域有广泛的应用前景，是未来海洋经济的潜在增长点。

然而，目前缺少相应的海洋微藻成分测定的标准方法，不同方法测定的各成分含量差别较大，使得不

同实验室公布的数据可比性小，影响了海洋微藻天然产物代谢的研究，限制了海洋微藻生物质产业的

发展。

海洋微藻中存在的脂酶使其在收获后水解脂类生成游离脂肪酸，导致微藻油脂酸值升高，影响海

洋微藻生物质的品质，进而影响微藻生物质的下游炼制工艺。因此海洋微藻中酸值的大小是海洋微藻

品质的重要指标之一。不同的微藻培养方式、微藻生物质的储藏条件和储藏时间等均对酸值造成影

响。分析海洋微藻酸值有利于在微藻生物质的培养、收获和相关制品的制备过程中控制游离脂肪酸的

含量，指导下游炼制工艺的选择，提高海洋微藻制品的品质，促进海洋微藻相关产业的发展。

II

DB21/T2289.3—2016

海洋微藻成分分析第3部分：酸值的测定

1范围

本部分规定了用滴定法进行海洋微藻酸值测定的术语和定义、原理、试剂、仪器设备、操作步骤、

结果表示和重复性。

本部分适用于海洋微藻油脂酸值的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T