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学校领导陪餐新版制度

一、制度背景与目的

(1)随着我国社会经济的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，对食品安全和营养健康的关注也日益增强。学校作为青少年成长的重要场所，其食品安全问题更是受到社会各界的高度关注。近年来，国内外发生多起学校食品安全事件，不仅给学生的身体健康带来严重威胁，也引发了家长和社会的广泛担忧。为了进一步保障学生的饮食安全，提升学校食堂的餐饮质量，构建和谐校园，我校根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合学校实际情况，制定了本陪餐制度。

(2)本制度旨在通过学校领导陪餐的方式，加强对学校食堂的监督管理，确保食品安全和营养健康。学校领导陪餐制度是学校食品安全管理的一项重要措施，通过学校领导亲自参与学生日常饮食，能够及时了解食堂的食材采购、加工、储存等各个环节，及时发现和解决食品安全隐患，从而保障学生的饮食安全。同时，陪餐制度的实施还有助于提高学校食堂工作人员的服务意识和服务质量，促进食堂管理水平的提升。

(3)此外，学校领导陪餐制度还有助于增进学校与学生、家长之间的沟通与理解。通过陪餐，学校领导能够更直观地了解学生的饮食需求，倾听家长对学校食堂的意见和建议，从而更好地为学生提供优质、安全的餐饮服务。同时，陪餐活动也能够营造学校领导与学生、家长共同关注食品安全、共筑和谐校园的氛围，增强学校的社会责任感和家长对学校的信任度。因此，本制度对于提升学校食品安全管理水平，保障学生身心健康，促进学校和谐发展具有重要意义。

二、陪餐对象与时间安排

(1)本陪餐制度适用于我校全体在籍学生，陪餐对象包括学校领导班子成员、各科室负责人以及班主任。学校领导陪餐将按照学校食堂供餐时间进行，确保与学生同步进餐。陪餐对象需提前一天向学校食堂管理部门报名，并按照规定的时间参加陪餐。

(2)陪餐时间安排将根据学校作息时间表和食堂供餐时间确定，原则上每周至少安排一次陪餐活动。学校领导陪餐的具体时间将提前通知全校师生，并确保通知到位。陪餐活动将采取随机安排和定点安排相结合的方式进行，以确保陪餐的公平性和有效性。

(3)学校领导陪餐地点为学校食堂，陪餐过程中，陪餐对象应严格遵守食堂纪律，维护食堂秩序。陪餐结束后，陪餐对象需填写陪餐记录表，对食堂的食品安全、环境卫生、服务质量等方面进行评价，并将评价结果反馈至学校食堂管理部门。同时，学校食堂管理部门将根据陪餐记录表的内容，及时调整和改进食堂管理工作。

三、陪餐流程与注意事项

(1)陪餐流程分为前期准备、陪餐实施和后期反馈三个阶段。前期准备阶段，学校食堂需提前做好餐前准备，确保食材新鲜、餐具清洁。陪餐对象需提前一天填写陪餐申请，并按指定时间到达食堂。陪餐实施阶段，学校领导应与学生在同一区域用餐，共同体验食堂供餐情况，同时关注学生的用餐情况。后期反馈阶段，陪餐对象需填写陪餐记录，对食堂食品安全、环境卫生、服务态度等方面进行评价。

(2)陪餐过程中，学校领导需注意保持用餐环境的安静，不喧哗，不随意离开餐桌。如有特殊需求，如不食某类食物，需提前向食堂管理人员说明。同时，陪餐对象在用餐时，应尊重食堂工作人员的劳动成果，不浪费食物，体现文明用餐的良好风尚。

(3)陪餐结束后，学校领导应将陪餐记录交至食堂管理部门，由管理部门对陪餐记录进行汇总分析，对食堂管理工作提出改进意见。如有需要，学校领导可根据陪餐中发现的问题，及时向食堂管理部门提出整改要求。同时，学校将定期公布陪餐情况及食堂改进措施，接受全体师生和社会监督。

四、监督与反馈机制

(1)学校建立陪餐监督与反馈机制，旨在确保陪餐制度的落实和食品安全工作的有效性。该机制包括校内监督和校外监督两个层面。校内监督由学校食品安全管理委员会负责，负责制定监督计划，组织实施陪餐监督活动，并对监督中发现的问题进行跟踪整改。校外监督则通过家长代表、社会监督员等渠道，邀请社会各界人士参与，对学校食堂的食品安全进行监督。

(2)监督与反馈机制的具体内容包括：定期检查食堂的卫生状况、食品采购、储存、加工等环节，确保食品安全法规得到严格执行；收集和分析陪餐记录，对食堂存在的问题进行汇总，并提出整改建议；对于重大食品安全事件，立即启动应急预案，保障学生健康安全；定期对陪餐制度和食堂管理进行评估，持续改进食品安全管理体系。

(3)学生、家长和社会各界可通过多种渠道进行反馈。学生可以通过班会、家长会等途径向班主任和学校领导反映食堂问题；家长可以通过家长委员会或直接向学校反映；社会监督员可以通过学校设立的监督热线、邮箱等方式提交意见和建议。学校对收到的反馈及时进行处理，并在规定时间内给予回复。同时，学校将及时公开处理结果，接受全体师生的监督。通过这种全方位的监督与反馈机制，确保陪餐制度的有效实施和食品安全工作的持续改进。

五、附则

(1)本制度自发