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学校2025年学生就餐学校领导陪餐管理制度汇编(合计3份)

第一章总则

第一章总则

(1)为保障学校学生就餐安全，提高餐饮服务质量，营造良好的就餐环境，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

(2)本制度适用于我校全体学生及教职工，陪餐制度是学校食品安全管理的重要组成部分，旨在通过领导陪餐的方式，加强学校食堂的食品安全监管，确保学生就餐安全。

(3)领导陪餐旨在增强学校与学生的联系，倾听学生心声，了解学生就餐需求，及时解决学生在就餐过程中遇到的问题，提高学校食堂管理水平，提升学生满意度。陪餐领导应严格按照规定时间和要求参与陪餐，并认真履行监督职责。

第二章陪餐制度

第二章陪餐制度

(1)陪餐时间：学校领导陪餐时间原则上安排在每周一至周五的午餐和晚餐时段，每周至少陪餐两次。陪餐地点为学校食堂各餐厅，确保覆盖不同年级、不同班级的学生就餐情况。

(2)陪餐人数：陪餐领导人数根据学校领导班子成员数量和学生人数比例确定，原则上每餐陪餐人数不少于5人。如遇特殊情况，可适当调整陪餐人数。以2024年度为例，学校领导班子成员共10人，学生人数约为5000人，因此每餐陪餐人数控制在5-8人。

(3)陪餐流程：陪餐领导提前15分钟到达食堂，与学生一同排队取餐，体验学生就餐流程。陪餐过程中，领导应关注食品质量、卫生状况、服务质量等方面，发现问题及时反馈给食堂负责人。例如，2023年秋季学期，某领导在陪餐过程中发现某餐厅餐具清洗不彻底，立即要求食堂进行整改，并在一周内完成整改，有效提高了餐具卫生质量。

(4)陪餐记录：陪餐结束后，领导需填写陪餐记录表，记录陪餐时间、地点、陪餐人数、发现的问题及整改措施等信息。陪餐记录表由学校办公室统一归档，作为食品安全管理的重要依据。

(5)陪餐反馈：陪餐领导应将陪餐情况及时向学校食品安全管理领导小组汇报，对食堂存在的问题提出整改意见。同时，学校将定期对陪餐情况进行汇总分析，对整改效果进行评估，确保陪餐制度落到实处。

(6)陪餐培训：学校定期对陪餐领导进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和监管能力。例如，2025年春季学期，学校组织了一次食品安全知识培训，参训人数达30人，有效提升了陪餐领导的食品安全监管水平。

(7)陪餐考核：学校将陪餐情况纳入领导年度考核，对认真履行陪餐职责、发现问题并及时整改的领导给予表彰；对敷衍了事、未认真履行陪餐职责的领导进行通报批评。通过考核，进一步强化领导陪餐制度的有效执行。

第三章违规处理与监督

第三章违规处理与监督

(1)学校设立食品安全监督管理办公室，负责对陪餐制度的执行情况进行监督。监督管理办公室由校领导、食品安全管理员、学生代表等组成，确保监督工作的公正性和权威性。

(2)对违反陪餐制度的行为，将根据情节轻重进行严肃处理。情节轻微的，如未按时参加陪餐、陪餐期间未认真履行职责等，将给予通报批评，并要求其在规定时间内进行整改。如整改不到位，将视情况给予行政处分或调整工作岗位。

(3)对于严重违反陪餐制度，如故意隐瞒食品安全问题、接受食堂贿赂等行为，将依法依规进行查处。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对相关责任人进行行政处罚，情节严重的，将追究刑事责任。

(4)学校建立健全食品安全投诉举报渠道，鼓励学生、教职工及家长对陪餐制度执行过程中的违规行为进行投诉举报。对实名举报且经查证属实的，给予一定的奖励，并严格保护举报人的合法权益。

(5)学校定期对陪餐制度执行情况进行检查，检查内容包括领导陪餐次数、陪餐记录、学生反馈等。检查结果将作为学校食品安全管理的重要依据，对存在问题的食堂和领导进行整改要求。

(6)学校将陪餐制度执行情况纳入学校年度食品安全目标考核，对未达到要求的食堂和领导，将采取相应的整改措施，包括但不限于：暂停食堂供餐、限制食堂经营规模、调整食堂负责人等。

(7)学校定期组织食品安全培训，提高全体师生员工的食品安全意识，增强对陪餐制度违规行为的辨识能力。通过培训，使师生员工能够积极参与到食品安全监督中来，共同维护校园食品安全。

(8)学校设立食品安全举报奖励基金，对举报食品安全违规行为的师生员工给予奖励，鼓励大家共同维护校园食品安全环境。奖励基金的使用和管理由学校财务部门负责，确保资金合理使用。

(9)学校建立健全食品安全信息公开制度，及时向社会公布食品安全检查结果、整改措施等信息，接受社会监督。同时，学校将积极配合相关部门开展食品安全专项整治行动，共同维护食品安全秩序。