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加强冷链物流研发创新实施方案

一、加强研发创新

组织省内重点领域研发计划针对南方大宗和色果蔬在物流过程

中品质迅速裂变、低温生理失调和腐烂变质的核心问题，研发新型保

鲜共性技术。完善冷链技术创新应用机制，发挥华南理工大学广东省

农产品智能冷链物流装备工程实验室、华南农业大学国家农产品冷链

物流装备研发专业中心等研发平台作用，进一步加强农产品冷链物流

领域科技和装备研发，打造企业为主体、市场为导向、产学研用深度

融合的冷链物流技术装备创新应用示范。

二、发展目标

到2025年，基本建成符合我省产业结构点、适应经济社会发展

需要的冷链物流体系，区域冷链物流综合实力稳居全国前列。一是设

施设备更加完善。加快冷链物流基础设施建设和冷链装备提升，冷库

库容规模和冷藏车保有量年均增长10%以上。加快是设申报国家骨干冷

链物流基地，力争实现4-5个国家骨干冷链物流基地纳入国家年度建

设名单。产地预冷、传统农批市场冷库等末端设施短板基本补齐，设

施装备网络化、标准化、智能化、绿色化水平明显提高，建成广东供

销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网。二是服务能力更加优质。

专业化冷链服务质量大幅提升，肉类、果蔬、水产品产地低温处理率

分别达到85%30%.85%,综合冷链流通率显著提升，流通环节腐损率

逐步下降。三是行业影响更加显著。冷链产业链供应链联动整合加强,

冷链新业态新模式更加多元，冷链行业集中度不断提升、市场规模持

续扩大，全国百强和星级冷锥物流企业数量明显增加，龙头企业综合

竞争力进一步增强。四是监管体系更加健全。建成全省冷链物流追溯

监管平台，监管体制机制进一步完善，基本形成贯穿冷链物流全流程

的监测监管体系，实现重点环节、重点领域全覆盖c冷藏车监控率、

重点冷链产品全程监控率显著提升。

三、夯实农产品产地冷链物流基础

（一）着完善产地冷链物流设施

聚焦农产品产地最先一公里冷链设施短板，支持农业企业、家庭

农场、农民合作社等新型农业经营主体在农产品产地重点镇和中心村,

分区分片集中建设田头预冷保鲜设施。复制推广广州增城区、茂名高

州市等地共享式田头智慧小站示范经验。支持大埔县、罗定市、高州

市、徐闻县等国家农产品产地冷藏保鲜设施建设整县推进试点县以及

具备条件的农产品优势产区，建设一批产地冷链集配中心。加快推进

粤港澳大湾区广（东•惠州）绿色农产品生产供应基地、粤港澳大湾

区肇庆怀（集）绿色农副产品集散基地、粤港澳大湾区（肇庆高要）

预制菜产业园等重大项目建设。

（二）构建产地冷链物流服务网络

依托农民合作社服务中心、农业生产托管运营中心、供销合作社

助农服务平台等，成立田头智慧小站产业服务联盟，引入社会量，

重点培育一批产地移动冷库和冷藏车社会化服务主体，大发展产地

冷藏保鲜设施设备租赁等社会化服务，推广田头冷链服务驿站供销田

头集散中心移动冷库+集配中心等模式。完善农产品主产区村级物流服

务点、农村电商服务站等配套冷链物流设施，强化干支衔接运输组织,

构建县-乡-村产地冷链物流服务网络。

（三）创新产地冷链物流组织模式

大发展农超对接、农批对接、农企对接等农产品短链流通新模

式。大发展广东供销农产品直供配送网络，鼓励产地冷链集配中心

开展净菜、半成品加工，为餐饮企业、学校、机关团体等终端大客户

提供直供直配服务。鼓励邮政快递企业、供销合作社和其他社会资本

在农产品田头市场合作建设预冷保鲜、低温分拣、冷藏仓储等设施。

鼓励引导生鲜农产品经营主体加强与配送、快递等专业冷链物流企业

合作，推行多品种、小批量、多批次的共同配送模式。

四、加强冷链物流全链条监管

（一）完善冷链物流监管体制机制

建立统一领导、分工负责、分级管理的冷链物流监管机制，