餐厅厨房风水设计基础知识.pptxVIP

餐厅厨房风水设计基础;;;餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺。;餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透;2装潢：餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加能量，蓄积阳气。;;5、阴阳调合

将餐厅布置成阴阳平衡，但略偏阳的空间。为了增加阳气，祖先画像或古董家俱等属阴的物品最好不要摆在餐厅。阴气太重有害家运。另一方面，阳气过盛又会造成家庭失和。;6、“毒箭”

尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应用家俱和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹萧，竹萧成四十五度角相对，萧口朝下，如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。;7、餐桌餐椅

餐桌的形状具有重要的风水意义。

餐桌最好是圆形或椭圆形，避免有尖锐的桌角。象征家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌，则应避免坐在桌角，以免被煞气冲到。;椭圆形餐桌。使用这种餐桌家庭成员容易组合派别或分裂形成相争的力量。大家庭中尤其应该忌用。;正方形餐桌。使用这种餐桌，各成员之间容易产生对立心理，而且还有各怀心思的意味。而且正方形餐桌只能容纳四个人，会带来一种冷清与孤寡感。;长方形餐桌。多被中富或以上家庭使用，或因宅内餐厅面积所限而用。用这种餐桌的家庭，容易有主客之分，即一家之主的地位会较为突出。在情感的沟通与交流方面，会容易出现一种指导或命令的状态。

;多边形或不等边形餐桌。在某些特别迁就宅内面积时使用，极为罕见。用此类形状餐桌的家庭，多会有飘忽不定的事情，家中各人亦会聚散不定或不团结，甚至有精神分裂的情况。

;波浪形餐桌。虽形状与传统不符，但因并无尖角，尚可选用。

;如果餐桌是摆放在厨房里面，那么食品柜、餐具柜、冰箱等的位置最好也要摆放在靠近餐桌的地方，一方面可以做到取用方便，另一方面也可以起到装饰的作用。

饭桌及椅子均要完整，没有破损，否则兆头便不好了，主家人的感情容易疏离，所以有烂桌烂椅，一是快些修理，一是购买新的。;餐桌椅的高度要适中，???高或过矮都会影响用餐时的情绪。;餐桌之质;餐桌之使用;灯饰饭桌

一般来说，饭桌上方都会有灯照耀，如果在饭桌的正中上方有灯饰则不会成为煞气，但灯饰位于饭桌边的上方，便要小心犯煞了，因为在进餐时，灯饰便压着家人，但只要移动饭桌或灯饰，问题就能自然化解。;8、幸运数字

餐桌的座位数对家运也有影响。理论上，6、8、9都是属阳的幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的，不过在宴客时可据以决定该请几位客人。;9、吉方

家中每位成员用餐时都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位，让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐，因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位，有发旺文昌运之效。家中长辈面对天医方而坐，则可长保健康。;10、镜子

在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是绝对不能挂镜子，因为会导致意外或火灾发生。;11、吉祥物

餐厅适合摆福禄寿三仙，象征财富、健康和长寿。此外，水果和食品的图画，也会带来好运。橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。;12、餐具

中国人习惯用筷子和汤匙进食，避免使用尖锐的刀叉，防止冲煞。

碗盘通常也有龙、蝙蝠或桃子等吉祥物做为装饰。

;餐桌礼节;现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。

其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。

酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。;主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动——即使有人迟到也要等。

千万不可玩弄筷子——把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌——这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。;例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行；

中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴；

不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先；

用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”；

吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」。;不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。

当你用筷去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物