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酒店招标采购管理制度范本

第一章招标采购管理制度概述

(1)酒店招标采购管理制度是酒店内部控制体系的重要组成部分，旨在规范酒店采购行为，确保采购活动公开、公平、公正，提高采购效率和质量。本制度依据国家相关法律法规，结合酒店实际情况制定，旨在通过建立健全的采购流程和监督机制，确保酒店采购活动的合规性。

(2)制度明确了招标采购的适用范围、原则、程序和责任，涵盖了从需求提出、供应商选择、合同签订到履约管理的全过程。通过明确各环节的责任主体和操作规范，确保招标采购活动的透明度和有效性，降低采购风险。

(3)本制度强调招标采购的合规性、经济性和效率性。合规性要求采购活动严格遵守国家法律法规和酒店内部规定；经济性要求在保证质量的前提下，实现成本的最优化；效率性要求在规定的时间内完成采购任务，提高酒店运营效率。

第二章招标采购管理流程

(1)招标采购管理流程的第一步是需求调查与立项，由相关部门根据实际业务需求提出采购申请，并经采购管理部门审核确认。此阶段需明确采购项目的基本信息，包括采购内容、数量、规格、质量要求、预算等。审核通过后，启动立项程序，形成采购项目文件。

(2)随后进入供应商选择阶段，采购管理部门通过公开招标、邀请招标、竞争性谈判等多种方式，邀请潜在供应商参与。在此过程中，需对供应商的资质、业绩、信誉等方面进行严格审查，确保供应商符合采购要求。同时，组织供应商进行投标或报价，并组织评标委员会对投标文件进行评审，最终确定中标供应商。

(3)合同签订与履约管理阶段，中标供应商与酒店签订采购合同，明确双方权利义务。合同签订后，采购管理部门负责监督合同履行情况，确保供应商按照合同约定提供产品或服务。在履约过程中，如发现供应商存在违约行为，应及时采取措施，包括要求赔偿、终止合同等，以保障酒店利益。同时，对履约情况进行评估，为下一轮采购提供参考依据。

第三章招标采购管理职责与权限

(1)采购管理部门负责制定和实施招标采购管理制度，包括制定采购计划、组织招标活动、审核供应商资质、组织评标和定标等。同时，采购管理部门负责监督合同履行情况，确保采购活动的合规性和有效性。

(2)部门负责人对招标采购活动负总责，负责审批采购计划、监督采购流程、协调解决采购过程中出现的问题。部门负责人还需定期对采购活动进行总结和评估，提出改进措施，提高采购管理水平。

(3)采购人员负责具体执行招标采购工作，包括收集需求、编制招标文件、组织招标活动、处理投标文件、组织评标等。采购人员应具备相关专业知识和技能，严格按照制度规定执行工作，确保采购活动的顺利进行。同时，采购人员应保守商业秘密，维护酒店利益。