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酒店餐具采购招标文件

一、招标公告

(1)本项目由我国某知名酒店集团发起，旨在通过公开招标的方式，采购一批高品质、环保型的酒店餐具。本次招标旨在确保采购过程公开、公平、公正，欢迎国内外具有相应资质的企业参与投标。

(2)招标货物包括但不限于各类餐盘、碗、筷、勺、叉等，要求具备良好的耐热、耐寒、防滑等性能，且符合国家相关环保标准。招标货物需满足酒店日常运营需求，确保餐饮服务质量。

(3)招标人将严格按照《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规进行招标活动，确保招标过程的合法性、合规性。投标企业需具备完整的投标资格，包括但不限于企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证等，并提供相关证明材料。

二、项目概况

(1)本项目采购的酒店餐具将用于我国某知名酒店集团旗下多家分店，覆盖全国多个城市。酒店集团对餐具品质要求严格，旨在为顾客提供舒适、卫生的餐饮体验。此次采购的餐具包括但不限于各种规格的餐盘、碗、筷、勺、叉等，旨在满足不同餐厅和客房的用餐需求。

(2)项目预算金额为人民币XXX万元，投标企业需在投标文件中明确报价，并确保报价合理、透明。招标人将根据投标企业的报价、产品质量、售后服务等因素综合评定中标企业。中标企业需在合同签订后，按照规定的时间节点完成全部货物的交付。

(3)本项目招标方为我国某知名酒店集团，集团成立于XXXX年，是一家集餐饮、住宿、旅游、娱乐为一体的综合性服务企业。酒店集团拥有丰富的行业经验，旗下酒店遍布全国，致力于为顾客提供高品质的服务。此次招标旨在寻找优质供应商，共同推动酒店集团的发展。

三、招标内容

(1)招标内容主要包括各类酒店餐具的采购，具体产品类别包括但不限于：不锈钢餐盘、陶瓷碗、竹筷、塑料勺、不锈钢叉等。预计采购数量约为100,000套，具体需求将根据各酒店的实际使用情况而定。以某四星级酒店为例，其客房及餐厅共计需采购各类餐具约30,000套，包括餐盘20,000套，碗10,000个，筷子5,000双，勺子5,000个，叉子5,000个。

(2)招标产品需符合国家相关质量标准，如GB/T9724-2007《不锈钢餐盘》、GB18006.1-2012《陶瓷餐具通用技术条件》等。在材质选择上，要求使用食品级不锈钢、陶瓷、竹木等环保材料，确保餐具无毒、无害、安全。同时，餐具表面处理需达到镜面效果，无划痕、无气泡、无砂眼等缺陷。以某五星级酒店为例，其餐具在2018年度抽检中，合格率达到99.8%，其中不锈钢餐盘合格率为100%。

(3)招标产品需具备良好的耐热、耐寒、防滑性能，适应各种烹饪方式。餐具在正常使用条件下，耐热温度不低于180℃，耐寒温度不低于-20℃，防滑系数不低于0.6。此外，餐具的重量、尺寸、厚度等指标需符合设计要求。以某国际酒店为例，其餐具在2019年度顾客满意度调查中，满意度达到90%，其中餐具的重量、尺寸、厚度等指标满意度为95%。

四、投标要求

(1)投标企业须具备有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等合法经营资质，并在近三年内无不良信用记录。企业注册资本应不低于人民币500万元，且须有稳定的供应链体系。以某知名餐具生产企业为例，其注册资本为1000万元，拥有完整的产业链，年生产能力达到200万套。

(2)投标企业需提供过去三年内至少3个类似项目的成功案例，并附上相关合同、验收报告等证明材料。案例需展示企业具备的产品设计和生产能力，以及良好的售后服务记录。例如，某企业曾为国内知名五星级酒店提供餐具定制服务，服务期间，客户满意度高达98%，无任何质量投诉。

(3)投标企业需提供详细的产品质量保证措施，包括原材料采购、生产过程控制、成品检验等环节。企业需建立健全的质量管理体系，并通过ISO9001质量管理体系认证。以某知名餐具生产企业为例，其质量管理体系已通过ISO9001认证，产品合格率达到99.9%，连续多年获得国家质检总局颁发的“质量信得过产品”称号。同时，企业承诺在合同签订后，提供一年内的免费售后服务，确保客户在使用过程中无后顾之忧。

五、投标文件要求及递交

(1)投标文件应包括但不限于以下内容：投标函、法定代表人身份证明或授权委托书、企业法人营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证、近三年财务报表、近三年类似项目业绩证明、产品质量保证措施、售后服务承诺、详细的产品规格和报价、以及招标文件要求的其他相关证明材料。投标文件需按照招标文件规定的格式编制，所有文件均需加盖公章。

(2)投标文件递交截止时间为2023年4月30日17:00时，逾期递交的投标文件恕不接受。递交地点为我国某知名酒店集团总部一楼招标办公室。投标企业需提前一天与招标办公室联系，确认递交时间和递交流程。以某投标企业为例，其于递交截止时间前5天已向招标办公室发送递交意向，并成功在