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第
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餐厅服务流程
领位
工作内容
标准流程
礼貌用语
注意事项
1、客人光临
1、看到客人来到本区域，负责领位和接待工作。
2、主动询问客人的位数和记录客人手牌号。
3、提示谢绝自带酒水，可寄存在领位台，做好登记。
4、尽可能记住常客姓名，使客人有宾至如归之感。
5、熟悉酒店，以便解答客人提出的询问。
6、餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人做好登记候位手续。（根据实际情况再确定是否需要留电话。
1、先生/女士您好，欢迎光临。
2、请问您是几位。
3、请出示您的手牌为您服务。
4、里面请。
5、先生/女士您好，请将酒水寄存在这
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