生物化学（高职）：绪论PPT教学课件.pptx

第一章绪论

目录请在此处添加目录标题生物化学研究内容生物化学的发展简史生物化学的概念123生物化学与医学4

生物化学是关于生命的化学，是运用化学的原理和方法来研究生命现象，阐明生命现象变化规律的一门科学。

第一节生物化学概念ProteinDNARNANucleicAcid

第一节生物化学概念Polysaccharides（多糖）lipids

第一节生物化学概念一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用生物化学是主要用化学的理论和方法，从分子水平来研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的科学。所以简单的说，生物化学就是生命的化学。

第二节生物化学研究内容一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用1、静态生物化学2、动态生物化学3、功能生物化学

第二节生物化学研究内容一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用1、研究生物体的物质组成，了解这些组成成分的化学结构，性质及其在组织器官中的分布，含量和存在形式(静态生化或叙述生化）以人体为例：水55—67%,蛋白质15—18%,脂类10—15%,无机盐3—4%,糖类1——2%,其它。

第二节生物化学研究内容一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用2、在了解生物机体物体组成的基础上，进一步研究各种物质在体内的分解、合成、相互转化、能量转化，以及一些物质在这些过程中的作用(动态生化)。

第二节生物化学研究内容一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用3、研究生物机体内物质结构，新陈代谢与生理机能之关系（机能生化）。

第三节生物化学的发展一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用1.外国近代学者贡献萌芽时期→奠基时期→大发展时期静态生物化学19世纪末到20世纪30年代动态生物化学20世纪30-50年代机能生物化学20世纪50年代开始

第三节生物化学的发展一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用2.我国古代人民的贡献《齐民要术》（贾思勰）《本草纲目》（李时珍）

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用“细菌工厂”（基因工程）

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用人类基因组水稻基因组

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用克隆技术克隆羊“多莉”(Wilmut,1997）

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用克隆小鼠(Wakayama,1998)克隆猪（Onishi,2000)

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用克隆猴“太特拉”(2000)克隆牛（Kato,1998）

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用克隆兔(保罗·雷纳德,2002)

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用克隆马(切萨雷·加利,2003)克隆骡子(戈登·伍兹,2003)

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用组织工程八六三计划十五周年成就展

第四节生物化学的应用一生物化学概述二生物化学研究内容三生物化学的发展四生物化学的应用人类基因组计划1985年，美国科学家率先提出“人类基因组测序和作图”计划（简称HGP）。计划于1990年正式启动，这一价值30亿美元的计划的目标是，测定人类基因组的全部DNA序列，从整体上破译人类遗传信息，以使人类能在分子水平上全面地认识自我。