2024学校食品安全应急预案（20篇）.pdfVIP

学校食品安全应急预案精（选20篇）

学校食品安全应急预案篇1

一、总则

一（）工作目的

为建立健全应对突发重大食品安全故的预防救助体系和运行机

制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安

全故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全故危害，

保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，制定本预案。

二（）工作原则

按照“政府统一领导、职能部门配合、各方联合行动”的食品安全

工作原则，根据食品安全故的范围、性质和危害程度，对流通环节重

大食品安全故实行分级管理；各级工商行政管理机关按照本预案规

定，制定本地区工商系统食品安全故应急预案，落实各自的职责。加

强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全故

要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制故发生，有效开展应

急处理工作，做好重大食品安全故的善后处理及整改督查工作。

三（）适用范围

本预案适用于在流通环节发生的含（可能发生的）危害人体健康及

生命安全，并造成严重社会影响的重大食品安全故。

本应急预案适用下列情况的重大食品安全故：

1.故造成1人以上死亡或者中毒人数超过30人以上的。

2.发生自然灾害情况下或者全县性重大活动期间出现死亡或者中

毒人数超过20人以上的。

3.故处理涉及县政府多个职能部门，需要实施统一领导、统一指

挥协调。

4.故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品风

险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。

5.故性质恶劣，有可能造成严重社会影响的。

二、应急处理指挥机构设置及其职责

县局应当处理指挥机构及其职责

1、重大食品安全故应急指挥及职责

重大食品安全故发生后，县局根据需要成立重大食品安全故应

急指挥部(以下股称应急指挥部)及其办公室，在县局党组的领导下，负

责全县工商行政管理系统流通环节重大食品安全故的应急处理工作。

应急指挥部的主要职责如下：

(1)根据国家、省、市重大食品安全故应急指挥部的指示，制定

应急处理措施。

(2)确定重人食品安全故应急处理工作的决策与指导意见。

(3)组织和协调全县工商系统及时、稳妥地开展重大食品安全故

预防和处理工作。

(4)负责报送重大食品安全故的重要信息。

2、成员单位职责

公平交易股、办公室(信息办)、市场股、企个股、法制股、监察室

为县局应急指挥部成员单位。

各成员单位职是：

(1)公平交易股(消保)

制定预防和处置重大食品安全事故应急处理措施，指导督促各分

局、工商所重大食品事故预防与处理工作，组织查处大要案件，协调配

合政府有关部门做好相关工作，负指导各地查处在重大食品安全期间

囤积紧促生产、生活物资，牟取非法收入，严重扰乱市场经济秩序的违

法行为及不正当竞争