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第1节降低化学反应活化能的酶
基础巩固
1.下图表示一个酶促反应,它所能反映的酶的一个特性和a、b、c最可能代表的物质依次是()
A.高效性蛋白酶蛋白质多肽
B.专一性淀粉酶淀粉麦芽糖
C.专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖
D.高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸
解析由题可知,a在反应前后形态结构未变更,是酶分子,b是反应物,c是产物。酶的特别空间结构,使其只能与具有相应结构的反应物结合,这体现了酶的专一性。在a的作用下,大分子b分解为含2个结构单元的小分子。分析四个选项,淀粉是多糖,麦芽糖是二糖,符合图示现象,B项正确。
答案B
2.对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂,都能够促进其分解,下列相关叙述正确的是()
A.二者的基本原理是相同的
B.前者是使过氧化氢分子的能量提高,而后者不影响过氧化氢分子的能量
C.两者都可以降低过氧化氢分子的活化能
D.酶和Fe3
解析加热主要是使过氧化氢分子的能量提高,达到活化态,使反应能够进行;催化剂则是降低过氧化氢分子的活化能,从而使反应能够发生,二者的基本原理是不同的。酶和Fe3
答案B
3.图乙表示图甲所示反应过程(发生在生物体中)中有关物质浓度随时间变更的曲线,下列叙述正确的是()
甲
乙
A.图甲中物质a可以是麦芽糖,也可以是乳糖
B.图甲中物质b能降低该化学反应的活化能,其化学本质与无机催化剂相同
C.图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率,则温度①②③
D.图乙中若曲线①②③表示底物浓度肯定时,不同酶浓度下酶促反应速率,则酶浓度①②③
解析图甲是将物质a分解成两个相同的单体,而乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的。图甲中物质b在反应前后数量和性质不变,是酶,其化学本质不同于无机催化剂。酶在最适温度下活性最高,超过或低于最适温度酶活性都会降低,故曲线①②③对应的温度凹凸不能确定。底物浓度肯定时,酶浓度越高,酶促反应速率越大。
答案D
4.关于下图所示试验的叙述中,错误的是()
A.装置甲是试验组,装置乙是比照组
B.H2O2溶液的浓度属于无关变量
C.试管乙中产生气泡的速率比试管甲中快
D.两支试管中H2O2溶液的体积应相同
解析用簇新肝脏研磨液处理的为试验组,加清水的为比照组,其他的变量,如H2O2溶液的浓度、体积等能引起反应速率变更但与探讨目的无关的变量为无关变量,应遵守等量原则。
答案A
5.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是()
A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B.甲酶不行能是具有催化功能的RNA
C.乙酶的化学本质为蛋白质
D.乙酶活性的变更是因为其分子结构的变更
解析由题图可知甲酶不被蛋白酶降解,可能是RNA。乙酶能被蛋白酶降解,说明乙酶是蛋白质。蛋白酶降解乙酶是破坏了其空间结构。
答案B
6.下列是有关酶的试验,叙述正确的是()
A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消逝了,这个试验说明白胃具有物理性消化的作用
B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”试验中,可先用滴管滴加氯化铁溶液后,再用此滴管滴加肝脏研磨液,不影响试验结果
C.在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”试验中,可通过检测是否有还原糖产生来说明酶的作用具有专一性
D.在“探究温度对酶活性的影响”试验中,关键步骤是先将淀粉溶液在不同温度条件下保温5分钟,然后分别向其中加入等量的淀粉酶溶液
解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消逝了,说明白胃具有化学性消化的作用;在试验过程中,应尽量避开无关变量对结果的影响,在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”试验中,不能用同一支滴管取样;在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”试验中,可通过检测是否有还原糖产生来说明酶的作用具有专一性;在“探究温度对酶活性的影响”试验中,关键步骤是先将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别在不同温度条件下保温5分钟,然后混合。
答案C
7.下面两个图是某探讨小组围绕探究H2O2分解条件而获得的试验结果。请回答下列有关问题。
(1)图一、二所代表的试验中,试验自变量依次为、。?
(2)依据图一可以得出的试验结论是。?
(3)图二曲线AB段产生的最可能缘由是。?
解析(1)图一两条曲线中一组加入过氧化氢酶,另一组加入Fe3+,所以自变量为催化剂的种类;图二中只有一条曲线,则横坐标对应的物理量为自变量。
(2)图一中两条曲线对比,加过氧化氢酶的反应速率快,但并未变更平衡点,说明酶具有高效性。
(3)图二中AB段H2O2浓度增大,反应速
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