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象印烧烤火锅两用电锅EP-PEH20C使用说明书

一、产品介绍

(1)象印烧烤火锅两用电锅EP-PEH20C是一款集烧烤与火锅功能于一体的多功能厨房电器。它采用先进的加热技术，能够快速将食物烹饪至最佳口感。电锅的表面设计独特，采用耐高温不粘材料，确保食物在烹饪过程中不易粘锅，便于清洁。此外，电锅还具备定时功能，可以根据烹饪需求自动停止加热，确保食物不会过熟或烧焦。

(2)该电锅的烧烤功能设计巧妙，独特的烧烤盘设计能够均匀分布热量，使食物在烧烤过程中受热均匀，口感鲜嫩多汁。火锅功能同样出色，内置的火锅盘能够容纳大量食材，满足多人同时用餐的需求。电锅的容量大，适合家庭聚会或朋友聚餐使用。此外，电锅还配备了安全保护装置，如过热保护、防干烧保护等，确保使用过程中的安全。

(3)象印烧烤火锅两用电锅EP-PEH20C在设计和功能上都体现了人性化理念。它的外观时尚大方，线条流畅，与各种厨房环境相得益彰。操作界面清晰易懂，即使是厨房新手也能轻松上手。电锅的材质安全无毒，符合国家食品安全标准，为家庭提供了健康烹饪的选择。无论是烧烤还是火锅，这款电锅都能满足您的烹饪需求，让您的厨房生活更加丰富多彩。

二、准备工作

(1)在开始使用象印烧烤火锅两用电锅EP-PEH20C之前，首先请仔细阅读产品说明书，确保对电锅的操作有充分了解。然后，检查电锅各部件是否齐全，包括锅体、烧烤盘、火锅盘、加热器、电源线、说明书等。确保所有部件无破损或裂纹，如有损坏，请及时更换或联系售后服务。

(2)使用电锅前，请确保将电锅放置在稳固的水平面上，以避免烹饪过程中倾倒。选择合适的工作台，并确保工作台干净整洁，无尖锐物品，以防烹饪时发生意外。为了确保烹饪过程中不受干扰，建议选择一个宽敞的空间，以便于食材的摆放和操作。同时，准备烹饪所需的食材和调料，如肉类、海鲜、蔬菜、火锅底料、烧烤酱等，以确保烹饪过程中能及时补充食材。

(3)在进行烧烤或火锅烹饪前，请先将电锅清洗干净。使用温和的洗涤剂和软布擦拭锅体、烧烤盘、火锅盘等部件，切勿使用硬物刮擦，以免损坏表面。清洁完毕后，将电锅放置在通风处晾干，确保所有部件完全干燥后再进行烹饪。此外，为了确保烹饪效果和延长电锅的使用寿命，请在烹饪前检查电锅加热器的状况，确保其表面清洁，无灰尘、油脂等杂物。如需调节烹饪温度，请提前熟悉操作步骤，以确保在烹饪过程中能随时调整。

(4)使用前，请检查电源线的插头是否完好，避免因电源线老化、损坏导致触电风险。若发现电源线存在破损现象，请立即停止使用，并联系售后服务更换。此外，在使用电锅的过程中，请避免将水或其他液体溅入电锅内，以免造成短路或损坏。在使用完毕后，请将电锅放置在干燥处保存，以免受潮导致内部电路故障。

(5)对于首次使用电锅的用户，建议在正式烹饪前进行试煮，以熟悉操作流程和掌握烹饪时间。试煮过程中，可根据个人口味适当调整烧烤或火锅的烹饪时间和火力大小。此外，在烹饪过程中，请密切关注食物的变化，避免过度烹饪导致食物变味或损失营养成分。对于烧烤，请注意观察食物表面是否已烤至金黄酥脆；对于火锅，则需确保食材煮熟，避免食用生食或半生食。在使用过程中，如遇到任何问题，请及时查阅说明书或咨询售后服务。

三、操作步骤

(1)首先，将电锅放置在稳定的工作台上，确保电锅底部平整。打开电源开关，预热电锅大约5-10分钟，具体时间可根据实际火力选择。以烧烤为例，预热期间可以将烧烤盘取出，涂上一层薄薄的油，以防止食物粘附。

(2)当电锅预热完成后，将食材摆放在烧烤盘上。以肉类为例，建议先将肉类切成约2厘米厚的片状，以便均匀受热。将烧烤盘放回电锅，调整火力至中高温（约180-200℃），保持火力稳定。以烤牛排为例，烤制时间大约为4-5分钟，每面翻动一次，直至牛排表面呈金黄色，内部温度达到65-70℃。

(3)对于火锅烹饪，先将火锅底料放入火锅盘，加入适量的清水或高汤，启动电锅加热功能。待火锅底料沸腾后，将各种食材（如肉类、海鲜、蔬菜等）依次放入火锅盘中，根据食材的烹饪时间调整火力。以涮羊肉为例，将羊肉切成薄片，放入沸腾的火锅中，大约涮煮1-2分钟即可食用，口感鲜嫩多汁。

(4)在烹饪过程中，如需调整火力，请使用电锅上的火力调节旋钮。烧烤时，可根据食材的烹饪时间调整火力大小，以保持食物的最佳口感。火锅烹饪时，根据食材的烹饪时间调整火力，避免火锅底料烧干或食物未煮熟。

(5)完成烹饪后，关闭电源开关，等待电锅自然冷却。为了避免烫伤，请使用隔热手套或夹子取用烹饪好的食物。对于烧烤盘和火锅盘，可用温水清洗，切勿使用硬物刮擦，以免损坏表面。

(6)为了确保烹饪效果，建议在烹饪前提前准备好食材和调料。对于烧烤，可提前腌制食材，以增加风味。火锅烹饪时，可根据个人口味添加各种调料，如香菜、葱花、蒜