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1引言
1.1研究背景
随着经济的发展，人民生活水平日益提高，对于饮料也有了更高的要求。从果汁饮品方面来看，我国现存的果汁市场的果汁产品主要有两大种类。一种是浓度相对比较低的果汁产品，浓度一般在3%~10%。像可口可乐公司的美汁源和统一的鲜橙多，还有一种是果汁含量较高的，浓度达90%以上的高浓度的果汁。高浓度的果汁价格方面相比较低浓度略高，当然甜度也比较高。随着社会发展，许多顾客开始选用质量上乘的高浓度果汁产品。
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