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·生物·参考答案及解析
E解析】(1)当记忆B细胞再次接触具有同类型抗原的病原体时,能迅速增殖、分化,产生更多的浆细胞,分泌大量
抗体;与初次免疫相比,再次免疫具有反应快和产生抗体多的特点,故在作答时应注意体现出这两个特点。
(2)灭活是指用物理或化学手段使病毒或细菌失去感染能力,但并不破坏它们的抗原结构。既保证了疫苗成分没
有致病性,又保留了其能激活特异性免疫的能力。编码病原体抗原的mRNA进入人体细胞后,能在核糖体中翻译
出抗原蛋白,再以人体自身核糖体合成的抗原蛋白激活特异性免疫,这是mRNA疫苗与传统疫苗在激活特异性免
疫途径上的重要区别。mRNA进入细胞后,在其被降解前可多次作模板翻译出抗原蛋白,故能更持久地激活巩固
特异性免疫。
(3)由题意和图可知,mRNA核背酸碱基修饰技术可以对碱基U(或尿背)进行修饰,使其降低免疫原性;题干提示
目前所用mRNA通常来自体外转录合成。转录所需的模板是指导抗原蛋白合成的DNA(基因〉;酶为RNA聚合
酶;原料是4“”
种游离的核糖核背酸。但本题是要求合成低免疫原性的mRNA,故应将原料中的尿暗院核糖核背
一先合成mRNA后再修饰其上的
酸替换成假尿瞧瞧核糖核昔酸。此外,从理论上分析也可以有另外种方法
碱基,所以也可以作类似“酶为RNA聚合酶和将尿略院修饰为假尿暗睫的酶”的答案,后面的原料可答成“4种游
”
离的核糖核昔酸。
23.)
(8分,除标注外,每空1分
(l)
N源元机盐
(2)消灭原料中的杂菌(或对原料灭菌、灭菌)
(3)使淀粉分解〈或使淀粉分解为葡萄糖、麦芽糖、还原糖)
(4)①培养液渗透压过高(影响了酵母菌的代谢、生存、繁殖)(2分〉
②降低淀粉分解的速率,避免葡萄糖浓度过高降低发酵效率(或缓慢释放葡萄糖到培养基中,避免培养基?参透压过
高)(指l封“降低淀粉分解速率川缓慢释放葡萄糖到培养基中
淀粉分解速率或缓慢释放葡萄糖到培养基中
【解析】实现浓自要(lao)发酵是很有实践意义的发酵工程发展实例,在东北的一些大型酒厂已经有了较广泛的应用。
通过题干与图l的分析可知,发酵原料是指玉米并非葡萄糖,葡萄糖是玉米淀粉分解后的产物,所以“浓晤”是指玉
米原料的含量很高。
(1)微生物所需的营养物质类型有水、无机盐、碳源和氮源等。
(2)蒸煮具有灭菌的作用,灭菌能防止发酵过程中杂菌大量繁殖。
(3)酵母菌无法直接利用淀粉,故需加入淀粉酶等使淀粉分解为酵母菌可利用的糖。由于黑幽霉菌也能产生该类
酶,故也可加入黑曲霉菌。
(4)①从培养基理化性质的角度分析,一次性添加过多葡萄糖不利于酒精发酵原因可能与培养液渗透压过高有关。
渗透压过高会使酵母菌元法正常吸水,影响了醉母菌的代谢、生存、繁殖,故推测这是酒精产量较低的主要原因。
②本题的思考角度是“根据上述实验结果分析”,上述实验结果显示,分批次加料优于一次加料。将玉米粒研磨颗
粒适当增大,则淀粉分解的速度减慢;将糖化环节与发酵环节合并为一个环节,使得淀粉没有提前分解出大量还原
“”,避免了因培养基渗透压升
糖,而是在发酵过程中逐渐分解。这两者的效果相当于实验中的分批次加入葡萄糖
高等原因导致酒精产量低。
24.(9分,除标注外,每空1分)
“老年人口总数”不得分〉
(1)年龄结构(或当地老年人口在当地总人口中的比例)〈答
(2)3(2分)2
种植户
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