人教版选择性必修第二册Unit 3 Food and Culture Listening and speaking 教学设计（表格式）.docxVIP

2025年

Unit3FoodandCultureListeningandspeaking

教材分析

本节课的活动主题是“与外国朋友一起点餐”，通过模拟与外国朋友一起点餐的场景，旨在提升学生的跨文化交际能力和英语实际应用能力。听力对话涉及一种典型的中国菜系---湘菜，教材通过听力、对话、图片等多种形式，介绍了湘菜的代表性菜肴及特点，同时引导学生掌握与外国友人交流时关于点餐和付款的相关表达。并要求学生结合自己的生活体验与同伴展开类似对话。

学情分析

本节课的授课对象为高二年级学生，高二年级的学生已经具备了一定的英语基础，能够理解和运用简单的英语表达。然而，在与外国友人交流时，他们可能仍然会感到羞涩和不自信。此外，虽然学生对中国饮食文化有一定的了解，但在用英语介绍中国菜肴时可能会遇到词汇和表达上的困难。因此，在教学过程中，教师需要注重激发学生的参与热情，帮助他们克服羞怯心理，同时提供足够的语言支持，确保他们能够自信地运用英语进行交流。

学习目标

1.通过根据图片或文本预测把握听力材料的关键信息；

2.结合自身知识积累和生活经历，参考听力文本和教材提供的范例及功能项目，组织一段与外国朋友一起点餐的对话。

教学重难点

根据图片预测听力材料中的餐馆种类及其菜肴的主要特点。第一遍听录音，选出人物在该餐馆中所点的菜品。第二遍听录音，回答几个细节问题。第三遍听录音，找出推荐和点餐时的常用表达。角色扮演，参考教材提供的对话范例，组织一段和外国朋友在餐厅点餐的对话。

教学过程

教学环节

教学活动

设计意图

评估要点

展示目

标、明

确要求

（1.呈

现目标

Learningobjectives:

1.getthecluesandkeyinformationofthelisteningconversationwiththehelpof

previewingthepictureortext;

2.makeadialogueaboutorderingfoodinarestaurant

让学生明

确上课学

什么，带

着目标意

识享受课

堂。

全体学生

通过阅读

领会目标

创设情

境、导

入新课

（2.引

起注

意）

Lead-in

任务：Reviewthecuisineswehavelearnedinthereadingandthinkingpart.

Activityone:Pre-listening

MatchthedishesbelowtotheirEnglishnamesandthinkabouthowwecandescribea

dish.(P30Exercise1)

Picture1

Picture2

Picture3

Picture4

创设情境，引出话题。并引导学生

展开听前预测。

激活学生的已知和求知欲望

依据学

案、自

主学习

（3.提

供情

境、4.

指导学

习、5.

引出表

现）

Activitytwo:Makeapreview

Q1:Whatkindofrestaurantisit?

Q2:Whatkindsoffoodareserved?

Activity3While-listening

Task1Tingting,AnnaandLisaareattheHunanrestaurant.Listentotheir

conversationandtickthedishesthattheyorderinthemenuabove.

Task2Listenagainandanswerthequestions.

1.HowisHunancuisinesomewhatdifferentfromSichuancuisine?

TheheatinSichuancuisinecomesfromand.

Hunan

cuisineisoftenandtheheatcomesfromjustchillies.

2.WhatarethereasonswhyHunanpeoplelikespicyfood?

Hunanpeoplewilltellyouthattheylikebecausetheyareabold

people.ButmanyChinesepeoplethinkthathotfoodhelpsthemovercome

the.

3.Whydosomanype