名特水产动物养殖学.ppt

高白鲑在孵化后的第十天、1个月、2个月时，在水温0-28℃的范围内均可维持正常的生命活动，当水温升至28℃以上时，则鱼苗、鱼种出现烦躁现象，游动不安，以后游动缓慢，逐渐侧卧而窒息死亡。但在鱼池饲养过程中，夏季池水表温达30℃，底层水温也有28-29℃时，饲养的鱼种仍能正常摄食、生长。01高白鲑(coregonuspeled)02高白鲑属于中小型经济鱼类，较大个体重可达3000克，一般个体600~1500克。2龄鱼体重200~400克，3龄鱼体重在500~1000克。日本国引入高白鲑后，采用集约化养殖，产量达到了27公斤/m2。1985年3月我国从日本引进。在我国引入黑龙江后，曾放养几个水库，均未获成功。01高白鲑(coregonuspeled)02湖白鲑（湖鲱）（CoregonusartediiLesueur）湖白鲑，又名湖鲱，是白鲑属中生长速度适中、增殖速度较快、食物链较短，且肉质细嫩鲜美的一个种，最大全长57.0cm(male)；最大体重3350g。鲑是适应性较强的鱼类，可以适应0~26°C以内的温度变化。湖白鲑（湖鲱）（CoregonusartediiLesueur）主要分布在北美洲北纬69°~44°之间的广大地区，最主要分布于美国和加拿大分界的大湖区及附近的河流和海湾。是一种中型经济鱼类，即可进行商业捕捞，也是多种大型鱼类的饵料生物，是大中型湖泊增殖的品种。1997年由哈尔滨水产研究所从加拿大引进发眼卵。白点鲑（Salvelinusleuconaenisf.pluvius）体长形，略侧扁。背部褐色，体侧浅棕色，腹部白色，体侧下部有橙色或黄色圆斑，体背部和体侧有白色的斑点，白点鲑由此得名。胸鳍和腹鳍的前缘白色。属冷水性鱼类，主要摄食浮游动物，也摄取部分底栖生物。属中小型经济鱼类，一般个体重600~1500克。白点鲑原产于日本，喜欢栖息于水温低于15℃清澈无污染的山涧溪流，要求水中溶解氧量不低于6mg/L，人工养殖条件下的白点鲑可以适应较高一些的温度，最适生长水温17℃，水温一般不超过20℃。1985的由日本引进，尚在试养中。白点鲑（Salvelinusleuconaenisf.pluvius）（Salvelinusleuconaenisf.pluvius）白点鲑喜欢栖息于河流的上游，但某些种类的白点鲑具有降海习性，其中又有陆封型群体。白点鲑基本是肉食性，主要摄食浮游动物、水生及落水的陆生昆虫。降海型2年返回母亲河产卵；陆封型的成熟年龄基本一致，部分种类3年性成熟。白点鲑是一种适合于人工增养殖的冷水性鱼类。白点鲑大眼狮鲈

(StizostedionvitreumMtchill)属鲈形目，鲈科，狮鲈属，俗称白眼鲈。大眼狮鲈原产于北美洲东部，是美国和加拿大的重要游钓经济鱼类。黑龙江省1993年开始多次从加拿大引进大眼狮鲈受精卵进行增养殖，取得了较好的效果。大眼狮鲈

(StizostedionvitreumMtchill)大眼狮鲈是一种偏冷水性鱼类，生活最适水温18~23℃。一般适应较低的光照度，生活在水体的中下层，也可在混浊度较高的水体中生活。在池塘饲养条件下，大眼狮鲈喜欢在水体的中上层活动，容易捕捞。要求水中溶氧量在4毫克/升以上。大眼狮鲈属肉食性鱼类。大眼狮鲈

(StizostedionvitreumMtchill)引进后大水面放养效果较好。黑龙江省和北方地区湖泊、水库很多，麦穗鱼等小型鱼十分丰富，放养该鱼是十分适合的，即可以用低值鱼换高值鱼，又可控制水体的种类组成，减少非经济鱼类的数量，提高大水面的产量。原产于欧洲，栖息于大西洋北部海域，是一种底栖性大型名贵比目鱼类。我国于１９９２年引进大鲮鲆进行人工养殖，１９９９年取得了全人工育苗技术的重大突破和大批量生产性育苗的成功，使大鲮鲆成为我国一个新的水产养殖良种，大鲮鲆饵料转换量高，生长迅速，耗氧量低，非常适合高密度养殖和远距离运输。大鲮鲆

（ScophthalmusmaximusL.Psetamaxlma)（ScophthalmusmaximusL.Psetamaxlma)大鲮鲆是冷水性鱼类，最适生长温度为１４~１７℃，最高致死温度为２８~３０℃，最低致死温度为１~２℃；对盐度的适应范围１２~４０‰，最适宜盐度为１８‰；耐低氧3~4mg/l。12大鲮鲆（ScophthalmusmaximusL.Psetamaxlma)大鲮鲆为底栖性鱼类，平时游动较少，觅饵时跃起捕食，性格温驯，互相残食现象极少。在人工养殖条件下，大鲮鲆很容易被驯化而养成有规律的摄食习惯，饵料转化率相当高，