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《我们身边的物质》物质的变化
物质基本概念与分类
物质状态与相互转化
化学反应与能量变化
身边物质变化实例探究
实验操作与观察技巧培养
总结回顾与展望未来发展趋势
contents
目
录
01
物质基本概念与分类
物质定义
物质是构成宇宙间一切物体的实物和场。例如空气和水，食物和棉布，煤炭和石油，钢铁和铜、铝，以及人工合成的各种纤维、塑料等等，都是物质。
物质属性
物质的基本属性包括质量、体积、密度、形态等，这些属性决定了物质的基本特征和行为。
如金属、非金属、岩石、土壤等，它们具有一定的形状和体积，不易被压缩。
如水、油、酒精等，它们没有固定的形状，但有一定的体积，可以被压缩。
如氧气、氮气、二氧化碳等，它们没有固定的形状和体积，可以充满任何容器。
如火焰、电弧等，它们是由电子和离子组成的，具有高温和高度的化学活性。
固态物质
液态物质
气态物质
等离子态物质
根据用途分类
物质还可以根据其用途进行分类，如建筑材料、食品、燃料、医药等。
根据组成分类
物质可以分为单质和化合物。单质是由同种元素组成的纯净物，如氧气、氮气等；化合物是由不同种元素组成的纯净物，如水、二氧化碳等。
根据性质分类
物质可以分为金属和非金属。金属具有导电、导热、有延展性等特点，如铁、铜等；非金属则相反，如硫、磷等。
根据状态分类
物质可以分为固态、液态和气态。固态物质具有一定的形状和体积；液态物质没有固定的形状，但有一定的体积；气态物质没有固定的形状和体积。
02
物质状态与相互转化
具有一定的形状和体积，粒子间距离较近，作用力较大，不易被压缩。
固态
液态
气态
没有确定的形状，但有一定的体积，粒子间距离较大，作用力较小，可流动。
没有确定的形状和体积，粒子间距离很大，作用力极小，可自由扩散。
03
02
01
物质从固态变为液态叫熔化，需要吸热；从液态变为固态叫凝固，需要放热。
熔化与凝固
物质从液态变为气态叫汽化，需要吸热；从气态变为液态叫液化，需要放热。
汽化与液化
物质从固态直接变为气态叫升华，需要吸热；从气态直接变为固态叫凝华，需要放热。
升华与凝华
01
02
04
水蒸气在高空遇冷凝结成小水滴或小冰晶，形成云、雾、雨、雪等天气现象。
水滴汇聚成江河湖海，通过地面径流和地下渗透等方式回到地表。
地表水在太阳辐射下蒸发成水蒸气，再次进入大气中参与水循环。
水循环过程中伴随着能量的转化和传递，对全球气候和生态系统具有重要意义。
03
03
化学反应与能量变化
合成反应
分解反应
置换反应
复分解反应
由两种或两种以上的物质生成一种新物质的反应，常伴随着能量的释放。
一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，过程中有元素化合价的改变。
由一种物质分解成两种或两种以上新物质的反应，往往需要输入能量。
两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，过程中各元素化合价不变。
化学反应中能量的转化
化学反应中常伴随着能量的转化，如热能、电能、光能等。
能量守恒定律
在一个孤立系统中，不论发生何种变化或过程，其总能量保持不变。
化学反应热效应
化学反应过程中吸收或放出的热量，可通过实验测定。
原电池
电解池
电化学腐蚀与防护
燃料电池
01
02
03
04
将化学能转化为电能的装置，通过氧化还原反应产生电流。
将电能转化为化学能的装置，通过电流驱动非自发反应进行。
金属在潮湿空气中因电化学腐蚀而锈蚀，可通过覆盖保护层等方法进行防护。
一种高效、环保的发电装置，直接将燃料的化学能转化为电能。
04
身边物质变化实例探究
如木材、煤炭、油类等物质的燃烧，产生热能和光能。
燃烧反应
如铁生锈、苹果切片变色等，是物质与氧气发生的反应。
氧化反应
如食醋与小苏打混合产生二氧化碳气体，是生活中常见的酸碱中和反应。
酸碱反应
化学反应生产
如化肥、农药、塑料等化工产品的生产。
原料的提炼与加工
如从矿石中提取金属、石油分馏等。
物质的分离与提纯
如蒸馏、萃取、结晶等分离提纯技术。
05
实验操作与观察技巧培养
进入实验室前，必须了解并遵守实验室的各项规章制度。
遵守实验室规章制度
注意个人安全防护
正确使用实验器材
及时处理实验废弃物
实验过程中，应穿戴好实验服、手套、护目镜等防护用品，确保个人安全。
熟悉实验器材的使用方法和注意事项，避免因操作不当导致安全事故。
实验结束后，应按照相关规定及时处理实验废弃物，防止环境污染。
明确实验目的，了解实验原理，准备好所需的实验器材和试剂。
实验前准备
按照实验指导书或老师讲解的操作步骤进行实验，注意操作顺序和操作方法。
实验操作步骤
认真观察实验现象，记录实验数据，分析实验结果。
实验现象观察
实验结束后，及时清洗实验器材，整理实验桌面，保持实验室整洁。
实验后整理
观察记录要点
记录实验
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