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大型酒店厨师长聘用合同5篇.docx

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大型酒店厨师长聘用合同5篇

篇1

甲方(聘用单位):[公司名称]

地址:[公司地址]

联系电话:[公司电话]

乙方(受聘人员):[厨师长姓名]

性别:[厨师长性别]

民族:[厨师长民族]

政治面貌:[厨师长政治面貌]

根据《中华人民共和国劳动法》以及酒店经营管理的需要,甲方决定聘用乙方担任酒店厨师长,乙方同意接受甲方的聘用。为了明确双方的权利和义务,特制定本聘用合同。

一、合同期限

本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止,合同期满,双方协商续签。

二、工资待遇及福利

1.乙方在合同期内的工资待遇为每月[具体数额]元,绩效工资[具体数额]元。甲方在每月XX日以前以银行转账的方式支付乙方上个月的工资。

2.乙方在合同期内享受国家及酒店规定的社会保险及其他福利待遇。

3.乙方在合同期内享受带薪年休假及其他法定假期。

三、工作内容及职责

1.乙方担任酒店厨师长,负责酒店餐饮部门的全面管理。

2.乙方要认真学习餐饮管理知识,熟悉和掌握酒店餐饮管理的各项规定和操作流程。

3.乙方要负责酒店餐饮部门的食材采购、加工、烹饪等工作,确保菜品的质量、口感和卫生安全。

4.乙方要负责酒店餐饮部门的员工管理,包括招聘、培训、考核和奖惩等工作。

5.乙方要协助酒店总经理做好酒店的整体经营管理工作,提出合理化的建议和意见。

6.乙方要遵守酒店的各项规章制度和操作流程,确保自身和他人的安全。

7.乙方要完成酒店总经理交办的其他任务。

四、双方的权利和义务

1.甲方的权利:

(1)甲方有权对乙方的工作进行监督、检查和指导,确保乙方按照酒店的规定和要求履行职责。

(2)甲方有权根据酒店的经营情况和市场需求,调整餐饮部门的经营策略和管理措施。

(3)甲方有权根据乙方的表现和能力,决定乙方的晋升和奖惩。

2.甲方的义务:

(1)甲方应当为乙方提供必要的工作条件和工作环境,确保乙方能够顺利开展工作。

(2)甲方应当为乙方提供必要的培训和支持,帮助乙方提升工作能力和管理水平。

(3)甲方应当为乙方提供合理的工资待遇和福利待遇,确保乙方的合法权益得到保障。

3.乙方的权利:

(1)乙方有权获得合理的工资待遇和福利待遇,确保自己的合法权益得到保障。

(2)乙方有权获得必要的培训和支持,提升自己的工作能力和管理水平。

(3)乙方有权获得酒店颁发的荣誉证书和奖励,激励自己的工作积极性和创新精神。

4.乙方的义务:

(1)乙方应当严格遵守酒店的各项规章制度和操作流程,确保自身和他人的安全。

(2)乙方应当认真履行工作职责,确保餐饮部门的工作顺利进行。

(3)乙方应当积极配合酒店的其他部门的工作,促进酒店的整体经营和发展。

五、合同的变更、解除和终止

1.本合同经双方协商同意,可以变更或解除。变更或解除本合同,应当签订书面协议,明确双方的权利和义务。

2.乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同:

(1)在试用期内被证明不符合录用条件的。

(2)严重违反劳动纪律或酒店规章制度的。

(3)严重失职、营私舞弊,对酒店利益造成重大损害的。

(4)被依法追究刑事责任的。

3.有下列情形之一的,乙方可以解除本合同:

(1)在试用期内提前三日通知甲方的。

(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。

(3)甲方未按照合同约定支付劳动报酬的。

4.本合同期满或双方协商解除合同时,乙方应当办理离职手续,归还甲方的财物和文件资料,并办理相关的结算手续。

5.本合同解除或终止后,双方应当继续履行必威体育官网网址义务,不得泄露对方的商业秘密和其他重要信息。

六、违约责任及赔偿金额的计算方式

1.甲方违反本合同约定,未按时支付劳动报酬或提供必要的工作条件和环境的,应当向乙方支付违约金[具体数额]元。同时,甲方还应当赔偿乙方因此遭受的损失,包括工资收入损失和其他合理费用支出。

2.乙方违反本合同约定,未认真履行工作职责或违反酒店规章制度的,应当向甲方支付违约金[具体数额]元。同时,乙方还应当赔偿甲方因此遭受的损失,包括餐饮部门的工作混乱和客人投诉等损失。

3.如果双方违反本合同约定,侵犯对方的商业秘密或其他重要信息,给对方造成损失的,违约方应当赔偿守约方因此遭受的损失,包括直接损失和间接损失。具体赔偿金额应当根据违约方的过错程度和守约方的实际损失

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