2025年新科粤版化学九年级下册课件 9.4 化学与健康.pptx

;新课导入;最多的四种元素

C、H、O、N;2.人体元素的分类;3.人体元素对健康的影响;（2）锌元素;（4）碘元素;1.微量元素在人体中含量虽然很少，但对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，维持身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要原料。微量元素摄入要适量，摄入过多或过少都会影响身体健康，如碘摄取过量也可能引发甲状腺疾病。;元素;观察活动;;实验原理：加碘食盐中的碘酸钾在酸性条件下与碘化钾反应生成碘单质，碘单质与淀粉作用显蓝色。因此，可用这种方法检验食盐中是否含有碘元素。;;1.糖类;（1）葡萄糖;葡萄糖在体内氧化释放的能量，是人体进行各项活动所需能量的主要来源。因此，正常人血液中的葡萄糖(即血糖)需维持一定的浓度，血糖含量太低时会出现乏力、昏迷等症状；血糖含量太高则可能患有糖尿病。;（2）蔗糖;（3）淀粉;淀粉大分子不能直接被人体吸收，在消化液的作用下，先后转化为糊精和麦芽糖，最终转变成葡萄糖小分子而被人体吸收利用。;淀粉是人们食用的最主要糖类，在水稻、小麦、玉米、红薯、马铃薯等许多谷物和植物的块茎中都含有丰富的淀粉。;目的学习鉴别淀粉的方法。;;实验原理：淀粉遇碘单质显蓝色，可以据此对淀粉或者碘单质进行检验。;（4）纤维素;2.油脂;3.蛋白质;肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等食物富含蛋白质。;酶;4.维生素;常见的维生素及其缺乏的影响;食品“金字塔”——膳食的合理搭配;医疗卫生用的药品;药品的种类;中药主要指天然药品，是中国人民在与疾病的长期斗争中不断积累经验而传承下来的防治疾病的药品。成分复杂，多数为有机物。;西药主要指合成药品，因从西方传入中国而得名。它是由人工合成或提纯的、具有一定疗效的药品，其中绝大多数为有机物。;中药的现代科学研究

中国科学家在对传统中药的现代科学研究过程中，已经研制出了多种创新化学药物。屠呦呦发现的抗疟特效药物青蒿素就是其中杰出代表。陈克恢对麻黄碱(提取于中药麻黄)开展研究，发现其具有拟交感神经作用，首次揭示了其药理机制。含麻黄碱类成分的药品如今已达500多种。孙汉董等从中药五味子科???物中分离鉴定了425种化合物，刘耕陶等进一步研究开发出双环醇，成为国家一类抗肝炎新药。;2.家庭常备药品;家庭常备药品;1.人体中有11种常量元素和很多种微量元素。它们构成水、矿物质、糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养物质。

2.糖类、油脂和蛋白质这三类物质提供人体活动所需的能量，糖类为能量的主要来源。油脂是后备能源，蛋白质是细胞的基础物质。维生素含量虽少，却是调节代谢反应、保持身体健康的必需物质。不同食物含有不同营养物质，为了正常生长发育和保持身体健康，要注意饮食平衡。

3.防病治病离不开各种化学药品。;随堂练习;2.人体中的下列元素，属于常量元素的有（）

SeB.SC.PD.IE.Cl

F.CuG.CaH.ZnI.Fe;4.人体中含量(质量分数)在________以下的元素称为微量元素。

5.人体所需的六类营养物质中，需要量最少的是_______。

6.组成最简单的营养物质的分子式是___________。;7.判断下列陈述是否正确。

(1)酶都是蛋白质。

(2)蛋白质可能含有金属元素。

(3)维生素为人体活动提供能量。

(4)治疗胃酸过多的药物含有碱性物质。

(5)酒精溶液的杀菌能力随酒精浓度的增大而增大。

(6)大多数维生素可以由食物提供的原料在人体内合成得到。;课堂总结;课后作业;同学们，通过这节课的学习，你有什么收获呢？;