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2025年食堂招标书(3)

一、招标项目概述

(1)本招标项目为2025年食堂招标项目，旨在为我国某大学校园内师生提供优质、营养、健康的餐饮服务。项目覆盖校园内所有食堂，包括教学楼食堂、学生宿舍食堂、教职工食堂等，预计服务人数达数千人。本次招标将严格按照国家相关法律法规和行业标准进行，确保招标过程的公开、公平、公正。

(2)招标项目的主要内容包括食堂的日常运营管理、食材采购、菜品制作、食品安全管理、环境卫生维护等方面。投标单位需具备丰富的食堂运营经验，能够提供多样化的菜品种类，满足不同人群的口味需求。同时，投标单位需具备良好的社会信誉和财务状况，能够确保食堂的正常运行和师生用餐的安全。

(3)本招标项目将采用公开招标的方式进行，欢迎具备相应资质和条件的餐饮服务企业前来投标。招标方将对投标单位的资质、业绩、信誉等方面进行全面审查，以确保选出的中标单位能够为校园师生提供满意的服务。招标方承诺，在招标过程中将严格遵守国家相关法律法规，维护投标单位的合法权益，确保招标工作的顺利进行。

二、招标要求及条件

(1)投标单位须具备有效的餐饮服务许可证，符合国家食品安全标准，具备良好的食品安全管理体系。同时，应具备相应的卫生许可证、营业执照等合法经营文件。

(2)招标项目要求投标单位具备较强的供应链管理能力，能够确保食材来源可靠、质量达标。投标单位需提供详细的食材采购计划，包括供应商资质证明、食材质量检验报告等。

(3)投标单位应具备健全的财务管理制度，能够提供近三年的财务审计报告。此外，投标单位需具备较强的服务意识，能够根据校园师生需求，不断优化菜品结构，提高服务质量。

三、投标单位资格要求

(1)投标单位须为具有独立法人资格的企业，注册资金不低于人民币500万元，且在工商行政管理部门注册登记满三年。企业需具备良好的商业信誉和财务状况，无不良记录。

(2)投标单位应拥有专业的餐饮服务团队，包括厨师、营养师、食品安全管理人员等，团队成员需具备相应的职业资格证书。此外，投标单位需具备完善的培训体系，确保员工能够持续提升专业技能和服务水平。

(3)投标单位需具备至少三年以上的食堂运营管理经验，能够提供至少两个成功运营的食堂案例。案例需包含食堂运营规模、服务人数、菜品质量、食品安全管理等方面的详细说明。同时，投标单位需具备良好的社会信誉，无重大投诉和纠纷记录。

四、投标文件要求

(1)投标文件应包含投标单位的基本信息，包括企业名称、法定代表人、注册地址、联系方式等。同时，需提供企业营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证等合法经营文件的原件或复印件。

(2)投标文件中应详细阐述投标单位的食堂运营方案，包括但不限于食堂布局设计、菜品开发计划、食品安全管理措施、服务质量提升策略等。方案应结合校园师生需求，提供创新性的服务模式和特色菜品。

(3)投标文件需包含投标单位的财务状况证明，包括近三年的财务审计报告、银行资信证明等。此外，还需提供投标单位的餐饮服务团队介绍，包括主要成员的简历、职业资格证书等。投标文件应确保内容的真实性、完整性和一致性。

五、招标程序及时间安排

(1)招标程序分为公开报名、资格预审、投标文件递交、开标评标、中标公示和合同签订等阶段。公开报名阶段将于2024年10月15日开始，至2024年10月30日截止，期间共接受30家企业报名。资格预审将于2024年11月5日进行，预计筛选出10家符合资格的企业进入下一轮。

(2)投标文件递交时间为2024年11月20日至2024年11月22日，每天上午9:00至下午17:00。开标评标将于2024年11月23日举行，预计评审委员会由5名专家组成，包括食品安全专家、财务管理专家和餐饮服务专家。根据2023年类似项目的经验，评标过程将历时两天。

(3)中标公示将于2024年11月25日至2024年11月30日进行，公示期5天。中标单位将于2024年12月1日与招标方签订合同，合同期限为三年，自合同签订之日起生效。2023年类似项目的合同签订周期平均为7个工作日，招标方将确保合同执行的顺利进行，并为中标单位提供必要的支持和服务。