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生物技术与食品安全.pptx

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    生物技术与食品安全;目录;01;;生物技术经历了传统生物技术和现代生物技术两个阶段，现代生物技术以基因工程、细胞工程、酶工程等为代表。;应用领域与前景展望;02;全球范围内食品安全事件频发，新技术应用带来的潜在风险不断增加。;常见食品安全问题及危害;原因剖析与防范措施;03;检测技术与仪器设备发

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