第1课《我和蔬菜做朋友》（说课稿）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用.docx

第1课《我和蔬菜做朋友》（说课稿）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：《我和蔬菜做朋友》

2.教学年级和班级：2023-2024学年二年级下册

3.授课时间：2023年5月15日

4.教学时数：1课时

本节课旨在让学生通过实践活动，认识各种蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养学生热爱蔬菜、均衡饮食的良好习惯。课程内容紧密联系学生生活实际，以课本为依据，通过生动有趣的活动，提高学生的实践能力。

核心素养目标分析

本节课围绕“健康生活”核心素养，旨在培养学生以下能力：一是提升学生的生活实践能力，通过认识和制作蔬菜沙拉，增强对健康饮食的理解和实际操作能力；二是发展学生的信息素养，让学生学会从课本和实践中获取蔬菜营养知识；三是培养合作与共享的意识，通过小组合作完成任务，增强团队协作能力。同时，注重培养学生的观察、思考、表达等综合素质，以实现全面发展。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

二年级的学生已经具备了一定的生活常识，能够识别常见的蔬菜，并了解一些基本的蔬菜营养知识。在课本学习过程中，他们也接触过有关蔬菜的简单介绍，对蔬菜的分类有初步的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

二年级的学生对新鲜事物充满好奇，对实践活动有较高的兴趣。他们在学习过程中表现出较强的观察力和动手能力，喜欢通过实际操作来学习和理解知识。此外，他们善于合作，乐于分享，学习风格偏向于直观、形象和互动。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-对蔬菜的营养价值和保健作用理解不深，需要引导他们从课本和生活实践中获取更多信息。

-部分学生可能对某些蔬菜有抵触情绪，需要通过趣味活动激发他们对蔬菜的兴趣。

-在小组合作过程中，可能存在分工不明确、协作不顺畅等问题，需要教师适时引导和调整。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《综合实践活动》二年级下册教材，以便于学生查阅相关内容。

2.辅助材料：准备蔬菜图片、蔬菜营养成分表、健康饮食宣传视频等，以多媒体形式展示，增强教学直观性。

3.实验器材：准备新鲜蔬菜、沙拉酱、水果刀、砧板等，确保实验操作的顺利进行。

4.教室布置：将教室划分为小组讨论区、实验操作台，为学生提供良好的学习环境。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：教师展示一张丰富多彩的蔬菜拼盘图片，引导学生观察并说出自己认识的蔬菜。

-提出问题：请问大家知道自己吃过的蔬菜有哪些营养吗？为什么我们要多吃蔬菜呢？

-学生讨论：邀请学生分享他们对蔬菜的已知信息和看法。

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师介绍：介绍几种常见的蔬菜，包括它们的名称、外观特征和营养价值。

-互动环节：教师提问，学生回答，如“哪种蔬菜含有丰富的维生素？”等，引导学生积极参与。

-用时5分钟

-展示多媒体资源：播放健康饮食宣传视频，让学生更直观地了解蔬菜对健康的重要性。

-用时5分钟

-实践操作：教师演示如何制作简单的蔬菜沙拉，并解释每一步的操作要领。

-用时5分钟

3.巩固练习（用时10分钟）

-小组合作：学生分组，每组根据所学内容制作一份蔬菜沙拉，并尝试介绍沙拉中的蔬菜及其营养。

-用时7分钟

-成果展示：每组展示自己的蔬菜沙拉，并简要介绍制作过程和所选蔬菜的营养价值。

-用时3分钟

4.课堂提问与讨论（用时5分钟）

-教师提问：让学生回顾本节课所学内容，提问如“我们今天学习了哪些蔬菜？它们分别有什么营养？”等。

-学生讨论：引导学生讨论如何将所学知识应用到日常生活中，例如如何在家庭饮食中增加蔬菜的摄入。

5.情境互动环节（用时10分钟）

-角色扮演：学生分组，每组选出一个“营养师”，其他成员扮演“顾客”。营养师根据顾客的需求推荐合适的蔬菜，并解释其营养价值。

-用时10分钟

6.总结与反思（用时5分钟）

-教师总结：教师总结本节课的重点内容，强调蔬菜对健康的重要性。

-学生反思：学生分享本节课的收获和感受，提出自己在实践操作中的疑问或发现。

7.作业布置（用时2分钟）

-教师布置作业：让学生回家后，与家人一起制作一份蔬菜沙拉，并记录下制作过程和家人的反馈。

整个教学过程注重师生互动，通过提问、讨论、实践操作等多种形式，激发学生的学习兴趣，帮助他们理解和掌握新知识，同时培养学生的核心素养能力，如观察、思考、表达和合作能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-蔬菜种植知识：介绍常见蔬菜的种植过程、生长习性和适宜的种植季节，帮助学生了解蔬菜从田间到餐桌的全过程。

-蔬菜的营养成分：详细列出各种蔬菜的营养成分表，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，帮助学生更全面地了解蔬菜的营养价值。

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