色谱在食品安全中的应用.pptx

色谱在食品安全中的应用演讲人：日期：

目录色谱技术基本原理及发展历程色谱技术在食品安全检测中优势各类食品中有害物质检测实例分析新型色谱技术及其在食品安全中应用前景实际操作中注意事项与常见问题解决方案行业发展趋势及政策建议

01色谱技术基本原理及发展历程

色谱法是一种物理化学分析方法，利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动，最终达到分离的效果。定义按分离原理，色谱法可分为吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱等；按操作形式，可分为柱色谱、纸色谱、薄层色谱等。分类色谱技术定义与分类

色谱分离原理简介色谱柱色谱柱是色谱分离的核心