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茶艺师中级练习试卷附答案.docx

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    茶艺师中级练习试卷附答案

    1.鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成()。

    A、扁形

    B、半园形

    C、园柱形

    D、三角形

    【正确答案】：C

    2.品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以()为宜。

    A、1：20

    B、1：40

    C、1：50

    D、1：80

    【正确答案】：C

    3.泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为()。

    A、点茶法

    B、上投法

    C、下投法

    D、中投法

    【正确答案】：D

    4.现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

    A、陈鸣远

    B、顾景洲

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