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高二化学会考学问点归纳
高二化学会考学问点归纳一、油脂的构造
二、油脂的性质
物理性质：ρρ水，粘度大，不溶于水，易溶于有机溶剂，是较好的溶剂。
化学性质
油脂的氢化——油脂的硬化(2)油脂的水解
①酸性水解
②碱性水解——皂化反响(制肥皂和甘油)三、肥皂和洗涤剂
肥皂的制取(什么叫盐析)
去污原理亲水基：伸在油污外,憎水基：具有亲油性，插入油污内
合成洗涤剂优点:能在硬水(Mg2+,Ca2+较多)中使用,去污力量强,原料廉价.缺点:引起水体污染
高二化学会考学问点归纳一、化学反响的热效应
1、化学反响的反响热(1)反响热的概念：
当化学反响在肯定的温度下进展时，反响所释放或吸取的热量
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