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研究黄酮的论文开题报告

一、选题背景

随着社会的发展和科技的进步，人们对健康的关注日益增加，对天然植物成分的探索和研究也不断深入。黄酮类化合物作为一类广泛存在于植物界的次生代谢产物，具有丰富的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护心血管等。近年来，黄酮类化合物在食品、药品、化妆品等领域的研究和应用越来越受到重视。然而，目前关于黄酮类化合物的结构、性质、提取纯化、生物活性及其作用机制等方面的研究尚不充分，有待于进一步探讨。

二、选题目的

本研究旨在对黄酮类化合物进行系统深入的研究，主要包括以下几个方面：1）黄酮类化合物的结构特征、分布及提取纯化方法；2）黄酮类化合物的生物活性及其作用机制；3）黄