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DB14/T537—2015

无公害红小豆生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害红小豆生产的产地环境、播前准备、生产技术、病虫害防治、收获、产品质量安全检测、贮藏及生产记录的要求。

本标准适用于无公害农产品红小豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4285农药安全使用标准

GB4404.2粮食作物种子第2部分:豆类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB10461小豆

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5332无公害食品大田作物产地环境条件NY/T5343无公害食品产地认定规范

3产地环境

3.1产地选择

生产基地须选择在无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。产地周围5km以内没有对产地环境可能造成污染的污染源。环境检测评价和产地选择执行NY5332和NY/T5343的规定。

3.2气候条件

无霜期110d的以上，年有效积温2200℃以上，年降水量350mm以上。

3.3土壤条件

选用土层深厚，排水良好，土壤有机质含量0.8%以上，碱解氮（N）含量40㎎/㎏、有效磷（P）含量7㎎/㎏,速效钾（K）含量80㎎/㎏以上,pH值6.5～7.5。土壤环境质量应符合NY5332的要求。

3.4空气条件

产地空气质量应符合NY5332的要求。

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3.5水质条件

有灌溉条件的灌溉水质应符合NY5332的规定。

4播前准备

4.1品种选择

选择适宜本地种植、优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种，种子质量符合GB4404.3的有关规定，即：纯度≥96%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤13%。

4.2选地、选茬、整地

4.2.1选地

以疏松平整，保水保肥性能良好，排灌方便，富含腐殖质的中性砂壤土为宜。

4.2.2选茬

忌重茬和迎茬，选择前茬未使用长效化学除草剂及剧毒、高残留农药的玉米、小麦、高粱、谷子等禾谷类或薯类作物茬，实行2～3年轮作。

4.2.3整地

结合当地栽培习惯，进行整地，推广“五墒”整地法，即：上年秋收后要深耕蓄墒、入冬封冻前磙压封墒、早春解冻后粑耱保墒、播种前浅耕塌墒、播种后镇压提墒。若是砂质旱地，则上年秋后免耕，早春解冻后及早旋耕施肥、耙耱整地。

5生产技术

5.1播种

5.1.1播期

春播区当土地耕层5cm处的地温稳定通过10℃以上时，开始播种，一般4月下旬至5月下旬播种。夏播以6月上旬至下旬为宜。

5.1.2方法

常用条播、穴播等播种方法。条播适用于平作区、穴播适用于间作套种。

5.1.3播深

视种植区墒情及土壤类型而定，一般以3cm～5cm为宜，墒情好宜浅，墒情不好宜深；砂壤土略深，粘壤土则略浅，覆土厚薄一致。播后及时镇压。

5.1.4播种量

根据种子大小、播前整地情况、土壤墒情、地下害虫危害情况而定，一般情况下播种量应控制在每667㎡2.5kg～3kg为宜。

5.1.5播种密度

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一般春播密度每666.7㎡0.6～1.2万株、夏播密度每666.7㎡1.0～1.5万株为宜。播种密度执行GB4404.2的规定。

5.2田间管理

5.2.1田间定苗

在2片真叶展平时间苗，2～4片复叶时定苗。条播地每穴留1株壮苗，穴播地每穴留2～3株壮苗，结合间苗拔除杂苗、病苗、弱苗、小苗。

5.2.2中耕除草

中耕在开花前结合间苗定苗完成，2～4叶期结合间苗定苗浅中耕第一次，分枝期深中耕第二次，开花期封垄前浅耕第三次，同时进行培土防止倒伏，后期拔除杂草。

5.2.3灌水排涝

有条件的地区在现蕾期和花荚期各灌水一次；对没有灌溉条件的地区，可适当调整播期使花荚期赶在雨季；在苗期和盛花期注意排涝。

5.2.4施肥

5.2.4.1施肥原则

以有机肥为主，化肥为辅，巧施氮肥，重施磷肥，增施微量元素。严禁使用城市、医院、工矿区等有害垃圾，禁止使用硝态氮肥和未经国家或省级农业部门登记的化肥或生物肥料。在生长期间应视田间长势、土壤肥力、前茬施肥情况和种肥施用情况来确定是否施用追肥。掌握底肥足、苗肥轻、花荚重的追肥原则。施用肥料执行NY/T