枸杞产业质量检测体系建设规范.docxVIP

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DBXX/TXXXX—XXXX

宁夏枸杞产业质量检测体系建设规范

1范围

本标准规定了宁夏枸杞产业质量检测体系（以下简称“体系”）建设规范的术语和定义、体系的构成、体系建设的基本要求、建设内容等。

本标准适用于宁夏枸杞产业质量检测体系建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18672枸杞

DBS64/001食品安全地方标准枸杞

GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测GB/T5009.1食品卫生检验方法理化部分总则药材《中国药典》（2020版）

GB/T1.1标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则GB/T13016标准体系构建原则和要求

GB/T20001(所有部分）标准编写规则GB50011建筑抗震设计规范

GB50016建筑设计防火规范

GB50189公共建筑节能设计标准GB50352民用建筑设计统一标准

建标186食品检验检测中心（院、所）建设标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1枸杞Wolfberry

枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实。

3.2枸杞产品WolfberryProducts

以成熟的枸杞果实（鲜果或干果）为原料，经一系列生产工艺加工而成的枸杞产品。

3.3质量检测体系QualityTestingSystem

按照国家法律法规规定，依据相关标准要求，依托专业的仪器设备、可靠的实验环境，对宁夏枸杞质量安全实施科学、公正的监测、评价技术保障体系。

3.4检测机构InspectionbodyandLaboratory

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DBXX/TXXXX—XXXX依法设立或者经批准，以相关标准或者技术规范为指导，对特定对象进行检验检测的专业技术机构。

4检测体系建设标准

建立健全一个由国家级、省部级、市县级、区域、市场主体等多级检测机构为基础的枸杞质量检测体系，形成布局合理、职能明确、专业齐全的枸杞检测体系框架和运行机制。

5检测体系建设内容

5.1建设标准

建立能够满足枸杞质量检测和覆盖产地环境、苗木、原料检测要求的省部级、市县级、区域性、市场主体、社会第三方机构，各级检测机构应根据工作需要规定检测范围、达到相应的检测水平。见附录A。

5.2环境要求

各级检测机构环境要求应按照所承担的职责任务及检测参数对环境的要求进行合理分区，对实验室的水电气条件，试剂及样品存放、设备布局、温湿度控制、防火、样品消化和通风排气、照明、“三废”处理和安全等设施进行系统设计和改造，要求应符合GB50011、GB50016、GB50352、建标186的相关规定。

表1各级检测机构环境要求

要求

机构名称

省部级检测机构

市县级检测机构

区域性检测机构

社会第三方检测机构

市场主体检测机构

建筑面积（m）

≥1000

≥500

≥200

≥150

≥100

实验用房

51%

50%

45%

40%

40%

实验配套用房

30%

28%

27%

25%

25%

管理用房

6%

7%

11%

15%

15%

保障用房

13%

15%

17%

20%

20%

注1：表中比例可根据需求适当调整。

5.3仪器设备要求

不同检测机构应具备的仪器设备要求。见附录B。

5.4人员要求

5.4.1配备适应于各级检测机构的管理人员和专业检测人员。

5.4.2管理人员应熟悉枸杞质量检测相关法律法规和管理制度。

5.4.3检测人员应具有基本的劳动能力，掌握枸杞检验检测技术，经相关专业技术培训，考核合格后上岗。

5.5管理要求

5.5.1应建立、实施和保持与其活动范围相适应的管理措施，具有可查阅的与检测相关的政策、规范、

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标准、制度、规程、方法、使用说明书及计划等管理文件。各种管理文件应传达到有关人员，并被其获取、理解、执行。

5.5.2应建立并实施检验人员岗位职责、培训、设施设备管理、操作规程、质量控制、风险管理等内容的管理制度。

5.5.3应制定并实施包括样品采集、样品接收、样品前处理、样品检测、结果判定、复检、信息公布、资料保存等环节的检测工作流程。

5.5.4检测活动的结果出现不符合程序或要求时，应按有关要求，采取相应的改进、纠正或预防措施。

6体系监管

6.1行政监管

建立规划实施评估考核机制，对各检测机构定期开展评估，及时发布评估结果。建立规划实施监督机制，形成枸杞产业监管体系。

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