儿童微量元素锌缺乏症的防治.ppt

健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座与机体蛋白质、核酸代谢，细胞周期与生长各种功能有关；与胎儿的发育直接相关，缺锌可导致畸形、流产、死胎。[孕母—婴儿配对研究发现，孕母膳食慢性缺锌程度与婴儿出生时和6月龄时Bayley量表测定的运动指数得分呈负相关。][一些研究证实，围产期缺锌可致成年后持久的智能行为受影响，包括短期、长期记忆及学习能力降低；味觉、嗅觉异常，注意力下降，紧张、寂寞、压抑和情绪多变等。]锌可抑制胃酸分泌，维持粘膜的完整。伊朗村病（锌缺乏所致的性腺发育不良性侏儒）：1958年，Prasad在伊朗，11例，18～21岁，主要特点为：生长发育不良、智力低下、精神呆滞、生殖器官和第二性征发育延迟、严重贫血、肝脾肿大、皮肤粗糙、明显的异嗜。注意！矫枉不能过正——防止锌中毒*健康宝贝专题讲座*儿童微量元素锌缺乏症的防治锌具有多种的生理功能，在维持儿童生长发育方面具有重要的作用。而中国儿童缺锌现象较为普遍，据上海有关部门调查，2岁以下小儿缺锌患病率较高（28.5%）；营养不良小儿中高达74.68%。锌与200多种酶的结构和功能有关锌缺乏的危害健康宝贝专题讲座**氧化还原酶类：乳酸脱氢酶、乙醇脱氢酶、SOD转移酶类：DNA聚合酶、RNA聚合酶、转录酶水解酶类：a-淀粉酶、磷脂酶、碱性磷酸酶、果糖1,6二磷酸酶、磷酸二酯酶。123654氨基羧肽酶：羧肽酶A、羧肽酶B、胶元蛋白酶、弹性蛋白酶、血管紧张素转化酶。连接酶类：tRNA合成酶、丙酮酸羧化酶裂解酶类：果糖1,6二磷酸醛缩酶、碳酸酐酶锌是激素的结构成分锌的生理作用健康宝贝专题讲座**生长激素促性腺激素性激素甲状腺素肾上腺皮质激素胰岛素维持细胞膜的结构和功能锌的生理作用健康宝贝专题讲座**维持脑皮质细胞突触膜的钙通道维持膜酶的活性：Na+-K+-ATP酶，Ca++-ATP酶细胞膜：磷脂－磷酸根－锌－巯基－蛋白质参与机体免疫过程锌的生理作用健康宝贝专题讲座**A对抗免疫器官和免疫细胞的调亡；B细胞免疫：DNA聚合酶、RNA聚合酶、转录酶进而影响T淋巴细胞的生成；C体液免疫：诱导B淋巴细胞↓→免疫球蛋白↓缺锌与脑的功能锌的生理作用健康宝贝专题讲座**胎儿：动物实验表明缺锌导致脑细胞受损、大脑畸形，如：无脑、脑积水和小脑畸形。婴儿：缺锌可影响到神经信息的传递。缺锌可使脑内超微结构及神经递质的水平改变，缺乏会导致智力低下和行为改变。缺锌与消化功能锌的生理作用健康宝贝专题讲座**味蕾与味觉蛋白（含2个Zn原子）－缺乏会味觉障碍。0102缺锌会促发消化性溃疡。03缺锌会促进肝的纤维化－肝硬化。锌缺乏的临床表现健康宝贝专题讲座**胎儿发育不良：低体重、先天畸形特别是脑部畸形增多1生长发育不良：矮小、消瘦、脱发2味觉障碍：偏食、厌食或异嗜3胃肠道疾病：消化吸收不良，腹泻4皮肤粘膜疾病：干燥、皮炎、反复口腔溃疡、伤口愈合不良5免疫系统异常：免疫力下降，反复感染6性发育障碍：性腺发育不良、男性不育7眼部发育：白内障、视力下降8认知行为改变：智力下降、精神萎靡、共济失调、行为障碍9锌缺乏的原因健康宝贝专题讲座**饮食中不足：乳类:母乳含锌量：1月时，2.5~3ug/ml渐降至1岁的6ug/ml。牛乳和人乳相似。素食，偏食；吸收障碍：食物中的植酸、粗纤维影响牛奶中锌吸收率39％,低于母乳65％；长期腹泻需要增加：生长1克组织需要增加锌23微克;丢失：失血、长期出汗、蛋白尿、烧伤等健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座健康宝贝专题讲座*与机体蛋白质、核酸代谢，细胞周期与生长各种功能有关；与胎儿的发育直接相关，缺锌可导致畸形、流产、死胎。[孕母—婴儿配对研究发现，孕母膳食慢性缺锌程度与婴儿出生时和6月龄时Bayley量表测定的运动指数得分呈负相关。][一些研究证实，围产期缺锌可致成年后持久的智能行为受影响，包括短期、长期记忆及学习能力降低；味觉、嗅觉异常，注意力下降，紧张、寂寞、压抑和情绪多变等。]锌可抑制胃酸分泌，维持粘膜的完整。伊朗村病（锌缺乏所致的性腺发育不良性侏儒）：1958年，Prasad在伊朗，11例，18～21岁，主要特点为：生长发育不良、智力低下、精神呆滞、生殖器官和第二性征发育延迟、严重贫血、肝脾肿大、皮肤粗糙、明显的异嗜。注意！矫枉不